初冬時(shí)節(jié)，在四川省阿壩州紅原縣，寬敞的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、高效率的飼料加工機(jī)械與整齊的飼草儲(chǔ)備庫(kù)，共同勾勒出一幅現(xiàn)代草原畜牧業(yè)的新圖景。過(guò)去“逐水草而居”的傳統(tǒng)放牧方式，正在逐步向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。

　　在龍日鎮(zhèn)牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，硬化道路貫通園區(qū)，兩側(cè)欄舍內(nèi)的麥洼牦牛正在安靜進(jìn)食。飼料攪拌車有序進(jìn)出，運(yùn)送經(jīng)過(guò)科學(xué)配比的飼草。

　　“以前是四季游牧，現(xiàn)在調(diào)整為暖季適度放牧、冷季舍飼，并配套科技服務(wù)和保險(xiǎn)保障。”紅原縣雅克農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理泓倉(cāng)·嘉華多吉介紹，通過(guò)專家反復(fù)調(diào)整飼料配方，實(shí)施短期育肥90至120天，每頭牦牛平均增重超過(guò)150斤。

　　這樣的轉(zhuǎn)變不止于龍日鎮(zhèn)。自2022年全面推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)以來(lái)，紅原縣已累計(jì)投入資金數(shù)億元，完成草原生態(tài)保護(hù)修復(fù)30萬(wàn)畝，建成優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)基地11個(gè)、牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地20個(gè)、防災(zāi)減災(zāi)飼草儲(chǔ)備供應(yīng)基地11個(gè)，初步構(gòu)建起“草業(yè)先行、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖”的現(xiàn)代畜牧業(yè)體系。

　　生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型解決了“牛怎么養(yǎng)”的問(wèn)題，而如何暢通銷售渠道、連接市場(chǎng)，則是產(chǎn)業(yè)鏈延伸的關(guān)鍵。

　　“懂養(yǎng)殖的人多，擅長(zhǎng)對(duì)接市場(chǎng)的人少。”泓倉(cāng)·嘉華多吉表示，只有穩(wěn)定市場(chǎng)端，牧民與企業(yè)才能放心擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。該基地采取“以銷定產(chǎn)”模式——先對(duì)接訂單，再確定養(yǎng)殖數(shù)量，最后組織育肥出欄。目前，基地與招商引進(jìn)的高原犇犇公司形成緊密協(xié)作，自去年10月至今已供應(yīng)牦牛1000余頭，實(shí)現(xiàn)了就地育肥、就近加工銷售的產(chǎn)業(yè)鏈銜接。

　　紅原縣還逐步形成“大基地帶動(dòng)小基地、小基地聯(lián)動(dòng)家庭牧場(chǎng)”的養(yǎng)殖布局，已培育家庭生態(tài)牧場(chǎng)638個(gè)。通過(guò)“企業(yè)+家庭牧場(chǎng)+村集體+牧民”的合作機(jī)制，分散的養(yǎng)殖單元被有機(jī)整合進(jìn)入統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)鏈。基地作為紐帶，連接上游牧民與下游市場(chǎng)，既保障了牦牛穩(wěn)定供應(yīng)，也推動(dòng)了家庭牧場(chǎng)走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　產(chǎn)業(yè)鏈的延伸并未止步于此。“十四五”以來(lái)，浙江省永嘉縣累計(jì)投入對(duì)口支援資金數(shù)千萬(wàn)元，助力紅原建設(shè)飼草基地、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)及精深加工項(xiàng)目，并通過(guò)“雅克主題餐廳”“牦牛文化館”等載體，推動(dòng)紅原牦牛產(chǎn)品進(jìn)入東部市場(chǎng)。截至目前，消費(fèi)幫扶已實(shí)現(xiàn)紅原農(nóng)畜產(chǎn)品銷售超5000萬(wàn)元，真正讓“牦牛肉從紅原走上浙江百姓的餐桌”。

　　“今年，我們計(jì)劃投入對(duì)口支援資金1355萬(wàn)元，重點(diǎn)用于牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地建設(shè)，為紅原畜牧業(yè)現(xiàn)代化提供支撐。”紅原縣委常委、副縣長(zhǎng)許克達(dá)表示，對(duì)口支援將持續(xù)助力紅原走穩(wěn)走好草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

　　從一頭牦牛的增產(chǎn)到一個(gè)縣域全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，再到草原生態(tài)的整體改善，在浙江省長(zhǎng)期對(duì)口支援下，紅原縣正加快推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化、集約化發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與牧民增收協(xié)同共贏。按照規(guī)劃，紅原縣將以“2027年建成全省乃至全國(guó)草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣”為目標(biāo)，持續(xù)探索高原牧區(qū)現(xiàn)代化發(fā)展新路徑。