草原牧場(chǎng)。

萬畝特色產(chǎn)業(yè)種植聯(lián)盟發(fā)展下的貴南縣沙拉村。

　　突出牦牛、藏羊、青稞、油菜、飼草五大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以“高”“凈”“稀”“特”作為生態(tài)畜牧業(yè)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)和發(fā)展的基本定位，近年來，青海省海南藏族自治州加快推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、發(fā)展質(zhì)量提升、發(fā)展效益提高，以“天路飄香”為品牌，不斷擴(kuò)大品牌知名度和影響力，為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地貢獻(xiàn)“海南力量”。

　　“天蒼蒼野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊。”這是千百年來人們對(duì)草原牧區(qū)最動(dòng)人的描寫。

　　被公認(rèn)為全球四大無公害、超凈區(qū)之一，這里自然是綠色有機(jī)的“搖籃”，為“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”提供了得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件，隨著建設(shè)泛共和盆地生態(tài)圈和“再造一個(gè)畜牧業(yè)大州”這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，這幅牧歌嘹亮、“畜”勢(shì)迸發(fā)的場(chǎng)景將得以最生動(dòng)的展現(xiàn)。

　　近年來，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，海南藏族自治州投資超過8500余萬元，持續(xù)扶持牦牛藏羊科研基地，牦牛藏羊優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖示范點(diǎn)，牦牛標(biāo)準(zhǔn)化良種繁育基地和牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地等，全力打造具有海南特點(diǎn)的地域品牌、特色品牌、綠色品牌和有機(jī)品牌，以“天路飄香”為品牌，一批具有鮮明地域特色的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地不斷發(fā)展壯大，生態(tài)畜牧業(yè)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、特色化發(fā)展的態(tài)勢(shì)開始呈現(xiàn)。

　　牛羊換養(yǎng)法 牧民換活法

　　次汗達(dá)哇村位于海南的尕海灘上，平均海拔3200米，放牧牛羊是大多數(shù)次汗達(dá)哇村牧民唯一的指望。

　　但是沒有科學(xué)養(yǎng)畜的經(jīng)驗(yàn)，過去牧民只會(huì)比著增加養(yǎng)殖牛羊的數(shù)量，可越來越多的牛羊因品種雜，體質(zhì)弱，賣不上好價(jià)格，牧草也日漸稀疏，草山的沙化日益蔓延。

　　2020年開始，以“調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)特色”為抓手，次汗達(dá)哇村確定從產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展入手，對(duì)合作社進(jìn)行股份制改造，以牧民自愿方式對(duì)草場(chǎng)、耕地、牲畜等生產(chǎn)資料進(jìn)行折股量化，同時(shí)引進(jìn)科研技術(shù)，打造培、產(chǎn)、銷一體化的優(yōu)勢(shì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成科研示范基地。

　　按照統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌的“四統(tǒng)一”經(jīng)營(yíng)管理模式，次汗達(dá)哇村黨支部積極爭(zhēng)取州縣農(nóng)牧部門扶持資金1752萬元，在2020年4月建成了占地近13公頃集稱重系統(tǒng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、有機(jī)肥加工點(diǎn)、活畜交易市場(chǎng)、藏羊肉初加工點(diǎn)、展廳等為一體的海南州藏羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成科研示范基地。

　　不僅如此，合作社對(duì)引進(jìn)的藏系羊和野血牦牛進(jìn)行畜種改良，優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，尤其是藏系羊由“一年一胎”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皟赡耆ァ备咝юB(yǎng)殖，促進(jìn)了藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，年預(yù)計(jì)出欄4400余只，年收益可達(dá)650萬元，實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)放牧轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化養(yǎng)殖，由經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)高效養(yǎng)殖，由牧戶零售轉(zhuǎn)變?yōu)榛亟y(tǒng)一品牌銷售的“三個(gè)”轉(zhuǎn)變。

　　牛羊換養(yǎng)法，牧民換活法。次汗達(dá)哇村僅僅只是海南州生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　海南州緊緊圍繞省部共建綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省，大力培育綠色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)，做大做強(qiáng)牦牛、藏羊、青稞、油菜特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基地，推行綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖，擴(kuò)大牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯覆蓋面，大力推動(dòng)農(nóng)牧結(jié)合、草畜聯(lián)動(dòng)、種養(yǎng)循環(huán)。

　　截至目前，培育農(nóng)牧民專業(yè)合作社133家，家庭農(nóng)牧場(chǎng)123家，2021年內(nèi)簽訂土地流轉(zhuǎn)合同17394份，完成土地流轉(zhuǎn)面積2.66萬公頃，扶持建成農(nóng)畜產(chǎn)品初加工示范點(diǎn)27個(gè)。

　　嘗到發(fā)展的甜頭，“天路飄香”的品牌之路也越加寬廣，牧民致富的信心也越來越足。

　　“抱團(tuán)”發(fā)展 共同致富

　　2021年8月3日，海南藏族自治州貴南縣第七屆藏繡·歌舞·牦牛文化旅游季如期舉行。這是貴南縣同海南全州、青海全省、全國(guó)一道邁入小康社會(huì)時(shí)期舉辦的一場(chǎng)生態(tài)畜牧業(yè)與文化旅游發(fā)展深度融合的一次盛會(huì)。

　　以貴南縣為例，通過全力打造“現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的金名片，找到了發(fā)展的新機(jī)遇，取得了豐碩的成果，也向社會(huì)各界全方位展示了“流彩貴南”優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)特色和對(duì)外開放的良好形象。

　　位于貴南縣塔秀鄉(xiāng)塔秀村的雪域諾央畜牧業(yè)專業(yè)合作社，以建設(shè)全國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)試點(diǎn)合作社為契機(jī)，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，在引導(dǎo)群眾整合牲畜、草場(chǎng)、耕地等資源的基礎(chǔ)上，進(jìn)行分工分業(yè)生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變了牧民生產(chǎn)、組織、分配和發(fā)展方式，入股總資產(chǎn)近400萬元，按勞動(dòng)技能重新分配勞動(dòng)力，輸出富余勞動(dòng)力，解決貧困戶就業(yè)。其中，通過股份制改造，雪域諾央畜牧業(yè)專業(yè)合作社實(shí)現(xiàn)了資源變股權(quán)、資金變股金、牧民變股民。

　　以“牧民+合作社+龍頭企業(yè)”的發(fā)展模式，貴南縣引導(dǎo)牧民建立家庭牧場(chǎng)，改變了當(dāng)?shù)匾酝文翗I(yè)生產(chǎn)方式，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，尤其是“一人一牛，一人十羊”的產(chǎn)業(yè)模式，推動(dòng)畜牧業(yè)集約化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，鼓勵(lì)村鄉(xiāng)組建生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，開展股份制改造、組織化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，貴南縣畜牧業(yè)收入實(shí)現(xiàn)了成倍翻番。尤其是貴南縣在貧困縣退出第三方評(píng)估調(diào)查中群眾滿意度和到戶產(chǎn)業(yè)資金投入產(chǎn)出比位列全省“雙第一”。

　　貴南縣委書記寧發(fā)貴介紹，依據(jù)“種草養(yǎng)畜，保護(hù)生態(tài)，提高母畜比例，加快牲畜周轉(zhuǎn)”的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展思路，到2025年，貴南縣將爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)牦牛飼養(yǎng)量達(dá)25萬頭以上，年出欄達(dá)11萬頭以上，在“天路飄香”品牌打造中，貴南將占取更大分量。

　　“借船出海” 方能致遠(yuǎn)

　　一瓶210毫升的牦牛奶值多少錢?

　　在牧區(qū)，牦牛奶未加工前頂多5元，但興海縣經(jīng)過產(chǎn)業(yè)培育、委托代工、電商營(yíng)銷等手段，一瓶210毫升的牦牛奶能賣到25元。

　　自2018年興海縣列入國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣后，興海把牦牛奶產(chǎn)業(yè)作為電商主打產(chǎn)品，形成興海縣主業(yè)突出、多業(yè)跟進(jìn)的產(chǎn)業(yè)布局。并與深圳、中山等14家地區(qū)代理商簽訂產(chǎn)品銷售協(xié)議，興海縣牦牛奶成功從青海走向珠海、走向全國(guó)市場(chǎng)。

　　自從2019年12月9日鄉(xiāng)上的小店——“大美青海高原特產(chǎn)”貴德農(nóng)特產(chǎn)品南通直營(yíng)店開到了江蘇南通，清貨、盤點(diǎn)、進(jìn)貨……貴德縣新街回族鄉(xiāng)青海成良財(cái)農(nóng)牧開發(fā)有限公司總經(jīng)理馬貴虎每天都在為鄉(xiāng)上的小店操勞。談合作、開直播、尋平臺(tái)、覓伙伴，在南通的大部分時(shí)間，他都在考慮怎么把家鄉(xiāng)更多的扶貧產(chǎn)品推向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，讓更多消費(fèi)者接受，通過產(chǎn)業(yè)扶貧、消費(fèi)扶貧帶動(dòng)家鄉(xiāng)貧困群眾脫貧致富奔小康。

　　就在去年舉辦的“青洽會(huì)”上，海南州舉行的專場(chǎng)簽約暨高原“天路飄香”農(nóng)畜產(chǎn)品品牌發(fā)布會(huì)吸引了企業(yè)客商代表和各級(jí)媒體的高度關(guān)注。

　　近年來，海南州牢固樹立“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”的理念，堅(jiān)持走生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。目前，海南州培育農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)55家，組建農(nóng)牧民專業(yè)合作社1246家，建立家庭農(nóng)牧場(chǎng)803家;擁有中國(guó)馳名商標(biāo)2件、中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)7枚;青藏華峰、貴德藏蜜等企業(yè)產(chǎn)品獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證;共和青稞、龍羊峽三文魚已被認(rèn)定為區(qū)域性公用品牌……

　　根據(jù)《青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)工作方案》，2021年海南州全面實(shí)施“品牌強(qiáng)州”戰(zhàn)略，決定打造一個(gè)具有較高知名度和影響力的統(tǒng)一品牌，形成抱團(tuán)發(fā)展的合力，真正成為農(nóng)民增收的拳頭產(chǎn)品。而“天路飄香”品牌，正是涉農(nóng)企業(yè)、家庭牧場(chǎng)、農(nóng)牧業(yè)合作社所有方面，農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)新開端。

　　一切過往皆序章，所有未來皆可期。

　　海南州將從做大做強(qiáng)做響產(chǎn)品品牌、推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、強(qiáng)化農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、加強(qiáng)高原“天路飄香”品牌宣傳推廣四個(gè)方面入手，進(jìn)一步制定完善高原“天路飄香”農(nóng)畜產(chǎn)品公益品牌發(fā)展整體戰(zhàn)略規(guī)劃，把標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、文化內(nèi)涵挖掘、營(yíng)銷渠道和方式創(chuàng)新、科技體系支撐等與品牌的建設(shè)相結(jié)合，形成完整的品牌戰(zhàn)略藍(lán)圖，繪制高原“天路飄香”農(nóng)畜產(chǎn)品品牌發(fā)展的具體行動(dòng)方案，讓“天路飄香”品牌走得更遠(yuǎn)。