隨著我國人口老齡化向深度發展,健康養老問題日益引起政府和社會各界的高度關注。黨的二十屆三中全會指出,要積極應對人口老齡化,完善發展養老事業和養老產業。作為應對人口老齡化的一項重要舉措,健康養老是一種新興的養老方式,通過提供科學的健康管理、個性化的健康服務以及多元化的健康活動,幫助老年人保持健康的生活方式,提高生活質量。
當前,“健康養老”的內涵多指向養老服務體系與醫療護理服務的融合,即通過整合醫療服務資源與養老服務資源,構建醫養結合的模式。這一模式雖能提供便捷的醫療支持與優質的養老服務,但也存在明顯短板:一是缺乏以老年人為核心的主體性視角,二是過度側重硬件設施的建設。而因地制宜推動嶺南文化資源的有機融入,可以進一步豐富健康養老模式的內涵和形式,這對于廣東應對老齡化社會帶來的機遇與挑戰具有積極意義。
嶺南文化是指嶺南人在嶺南地區創造的風格鮮明的地域文化,是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分,具有悠久的歷史和深厚的底蘊。它融合了中原文化、海洋文化等多種文化元素,在飲食、藝術、民俗、醫藥等多個領域都有著豐富的資源,為健康養老模式的創新提供了思路。即不僅可以增強老年人的情感認同和歸屬感,而且嶺南飲食文化中的養生智慧能實現文化習俗與健康管理的有機統一,讓養老服務從“醫療護理+生活照料”的單一模式,拓展為全維度關懷,讓養老模式更具“在地性”,有助于老年人的主體性提升。將文化元素深度融入養老服務,可重點聚焦以下方面。
一是將嶺南飲食文化融入養老服務。嶺南飲食文化的內核不僅包含食材選擇、烹飪技藝的智慧,更蘊含著與自然共生、與人共處的生活哲學,通過飲食理念、行為、場景中的文化基因,在精神層面滋養老年人的心理狀態、情感模式與價值認知。首先,通過食材的“生長時序”,讓老年人重新建立與自然的聯結,這種歸屬感能弱化孤獨感。其次,通過嶺南飲食與中醫養生深度融合,讓“藥膳”“食療”成為日常飲食的重要組成部分,進而提升自我價值感。再次,嶺南飲食承載強烈的社交屬性,通過讓老年人參與飲食社交,能讓他們感受到“被需要”“被重視”,這種情感反饋是對抗衰老焦慮的重要力量。
二是將嶺南文化藝術融入養老日常。嶺南文化藝術涵蓋粵劇、嶺南畫派、廣東音樂、民間工藝(如廣繡、潮繡、欖雕)、節慶演藝(如飄色、扒龍舟)等多元形態,通過“線上+線下”的路徑回應心理需求,促進老年人的身心健康。可依托互聯網平臺開設“云端文化課堂”,根據老年人的興趣與需求,設置多樣化的線上課程。搭建專門的養老文化信息化平臺,精準推薦適合的文化內容。開設“文化社交圈”,多維度提升他們的生活豐富度與幸福感。可邀請具專業性的老年人擔任指導者,年輕人前來學習交流,這種代際互動既能讓老年人的經驗得到延續,也能讓他們在傳授技藝的過程中感受到社會對其智慧的尊重。可開展豐富的嶺南民俗活動,以文化為媒介進行互動,讓老年人不再局限于“養老空間”,而是成為社會文化網絡的活躍參與者。
三是將嶺南建筑元素融入養老環境。根據國家衛健委數據顯示,有90%左右的老年人選擇居家養老,7%老年人依托社區支持養老,3%老年人入駐機構養老。所以,并非僅僅養老機構需要去構建老齡宜居環境,而是需要全社會營造老齡友好的生態環境。嶺南建筑元素融入養老環境,能很好實現康養目的。首先,嶺南建筑通過與自然交融的“順勢而為”空間設計理念,如南北對流、依山傍水、園林借景等通透開放的布局,與自然同頻的體驗會增強人“被接納”的安全感。其次,通過嶺南建筑中的“公私相融”的空間設計,如騎樓、小區園林等就像“無門檻的社交場”,鼓勵人際互動。再次,通過嶺南建筑的細節中暗藏的承載著祈福、避災的寓意文化符號,如鑊耳屋頂、山墻花鳥裝飾、種植芭蕉等呈現的美好寓意,為人們提供精神慰藉。
嶺南文化融入健康養老模式,本質上是通過文化的“軟性力量”,彌補現有養老服務中情感關懷不足、主體性缺失、社會連接薄弱等短板,讓養老不僅有醫養的保障,更有情感的溫度,最終實現老年人“有尊嚴、有價值、有歸屬”的高質量晚年生活。
作者單位:華南理工大學新聞與傳播學院
本文系廣東省社科聯扶持社科類社會組織開展課題研究項目(GD2024SKFC45)階段性成果
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