年根兒歲末，小時工又將“高價難求”。25年前，在北京落戶的麥當勞快餐廳將這種用工方式正式引入中國，改變了京城老百姓“多工時多出力”的傳統觀念。如今，“家政小時工”更是成為很多家庭必不可少的生活助手。1

　　“洋快餐”帶來小時工制度

　　所謂“小時工”，顧名思義，就是按小時計算報酬，干幾小時的活，給幾小時的錢。

　　在1987年出版的《勞動法辭典》上，小時工又被稱為“非全時工”。該辭典在“非全時工”詞條的釋文中說：“實行非全時工制度，對勞動關系雙方當事人均有一定的好處。從用人單位方面講，在每天最需要人手的時候，有人來干活，而且不用支付全天工資；從工人方面講，不用全天上班，提供生活上的便利。”

　　上世紀90年代初期，小時工制度在世界已被廣泛采用。但在我國，習慣8小時全時工制度的人們還不太熟悉它。時任國家勞動部勞動科學研究所副所長夏積智說，他曾在1984年撰文建議有條件的企業采用非全時工制度，但反響不大。（1992年6月2日《北京日報》1版，《京城有了“小時工”》）

　　1992年4月23日，被譽為當時全世界最大的一家麥當勞快餐廳在北京最繁華的地段開業，它將獨特的小時工制度正式引入中國。麥當勞里的小時工不必一天干滿8小時，可以自由選擇工作時間，但工作的每一分鐘，都得高速運轉起來。可以說，麥當勞的出現，為小時工制度在京城的試驗和推廣，提供了一個有影響的范例。

　　那時候，有個針對京津滬三大城市的調研數據，數據顯示：職工的有效工時只占制度工時的一半左右，也就是說，1人1年只干153天的活兒，說得更明白點兒，就是8小時只干4小時的活兒。這么一比較，我國傳統的“多工時多出力”的觀念就顯得過時了。

　　“第二職業”的過渡期

　　小時工制度落戶京城，曾經有過一段“第二職業”的過渡，又稱“內部小時工”制度。

　　1992年5月1日，京倫飯店率先試行了這種靈活的用工方法，即鼓勵本企業員工利用業余時間在飯店的某些部門從事急需的服務性工作，并按小時兌付報酬。

　　據本報1992年7月7日1版《京倫搞起內部小時工》一文記載，當年適逢北京旅游黃金年，來京的海外游客明顯增多，一線工作繁重，人員告緊，為此，京倫飯店的領導開始著眼于挖掘企業內部潛力。經過分析，他們認為實行“內部小時工”有很大可能性：一是飯店工作時間靈活；二是青年員工多，有能力在業余時間多干；三是內招“小時工”業務熟練，不用培訓；四是可為員工增加收入。

　　緊接著，北辰集團康樂宮有限公司也推出項目小時工制，即對新增項目不增添人，而采用招聘本企業員工及大學生、利用業余時間為新項目計酬服務的方式經營。比如康樂宮新增的室外游泳池項目，約需用工30人，但是他們一個員工也沒派，而是招聘企業員工班后“打工”，并從社會上適量招聘了在校大學生和應屆畢業生等，全部按工作小時付酬。這個新項目日均接待游泳者700余人，日均收入1500元，每月為企業節約用工費3000余元，是使用正式頂班員工費用的50％。（1992年8月4日《北京日報》2版，《北辰集團康樂宮有限公司實行項目小時工》）

　　那一陣兒，“第二職業”是社會的熱點話題。因為既可以節省用工資金，還可以幫員工創收，所以，這種不需要國家授權的勞務性活動頗受企業青睞。

　　退休老人熱衷賺“外快”

　　1994年，海淀區一家新開業的商場發生了件新鮮事：這家商場沒有像其他商場一樣招收年輕的女性做營業員，而是招了20名年過半百的婦女當小時工，商場為其計時付酬。然而從日營業額來看，這家老年人工作的商場居然要比本地區同類商場還要高一些！（1994年2月26日《北京日報》2版，《退休婦女集體打工》）

　　原來，這些老年婦女是北京航空航天大學的退休員工，年齡最小的50歲，最大的58歲。退休前，她們的職業是資料員、醫生、圖書管理員、職員，成為售貨員后，她們每天工作4小時，然后由下一班接替，每小時工資兩元錢，每個月收入近300元。因為歲數大、素質高、服務耐心細致，顧客對她們非常滿意；老人們對自己一邊拿著退休金一邊賺“外快”的現狀也樂此不疲；對于商場而言，則不必負擔老人們的各種退休待遇，皆大歡喜。

　　在那段時間，包括本報在內的一些報社還曾專門刊登廣告招聘校對小時工，吸引來不少老年人賺“外快”。老人宛志曉退休后一時不適應慢下來的生活，便報名當上了報社校對小時工。他每天工作4小時，精神有了寄托，每天騎車上下班還鍛煉了身體，覺得格外充實。（1994年6月25日《北京日報》8版，《退休打工的樂趣》）

　　下崗職工創出小時工新行當

　　上世紀90年代，下崗職工再就業成為社會熱點。據勞動部門統計，1997年，北京共有下崗職工17萬人，其中已辦下崗證的有12萬人。（1998年3月9日《北京日報》1版，《發展非公有制經濟是解決下崗職工再就業問題一條重要途徑》）

　　在轉變觀念的過程中，北京的下崗職工在小時工這個工種中創出了一批受歡迎的新行當。據本報1998年8月7日5版《下崗創出新行當》一文報道，一家由下崗職工組成的家政服務中心開設了陪聊、陪旅游、陪病人等小時工業務。有用戶打電話說，家里的老人有點寂寞，希望找個小時工過去陪聊天。家政服務中心馬上派了位好脾氣又耐心的女工去了。女工一邊麻利地給老人收拾屋子，一邊開聊。兩個小時很快過去，小時工該走了，老人還戀戀不舍：“唉，再聊會兒吧……我還沒給錢呢……”說著，從貼身小錢包里拽出一張10元票……

　　那個年代，40歲的下崗女工黃玲到某旅游用品開發公司當了一名“護童”小時工，也就是每天幫助有需求的家長接送孩子。為了接一名家住西郊機場的孩子回家，她下午5點趕往安貞橋勝古莊幼兒園，送完孩子回到自己家時已是晚上8點了。有一次，黃玲去左家莊二小接一個孩子，在校門口等了40分鐘，不見孩子出來，她只得進校去尋。原來孩子因為沒完成作業，被老師留下了。黃玲一邊為孩子求情，一邊聽老師教導。把孩子送回家后還要如實傳達給家長……她的服務已不僅僅限于接送孩子了。

　　年夜飯工錢翻番

　　1998年，國家統計局所屬信息公司在北京、上海、廣州、成都、西安、沈陽和青島七城市，對居民進行了社區服務需求調查，結果顯示：居民家庭對小時工的需求戶數超過200萬戶，需求量非常大。（1998年11月6日《北京日報》5版，《城市呼喚小時工》）

　　進入新世紀，小時工更受城市家庭歡迎，價格也水漲船高。2000年，北京家政服務小時工的工錢是每小時5元左右，也有每小時8元左右的。隨著城市家庭對小時工的需求逐漸增加，到2011年的年根兒，小時工的價格已經由平日的15元上漲到20元至25元。

　　據本報2011年1月30日7版《年夜飯小時工工錢翻番》一文所說，春節前是小時工最累的時候，也是最掙錢的時節。因為這個時節會有70％左右的外地家政服務員返鄉，使得京城小時工人數僅剩下原來的30％至40％，需求量卻比平時增加了20％左右。這樣，直接導致小時工的價格向上浮動，有些“資深級別”的小時工甚至能達到每小時30元。能做年夜飯的小時工，更是比平時“貴”出1倍，每小時收費可達40元。一家家政公司的小時工透露，節前每天的安排都是提前規劃好，基本上從早上5點多出門，晚上8點以后才收工，“春節前一個月如果不怕累、不返鄉，能賺出小半年的錢。”

　　時至今日，這種狀況仍在延續。