墨脫縣位于西藏東南部，雅魯藏布江下游，是中國最后一個通公路的縣城。近年來，隨著交通和通訊愈發(fā)便捷，隱藏在“蓮花秘境”中的墨脫石鍋也被越來越多的人知曉，深受廣大消費者的喜愛。

　　家住墨脫縣幫辛鄉(xiāng)西登村的門巴族大叔東紅就是墨脫石鍋制作技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

　　“我15歲開始學(xué)習(xí)石鍋制作技藝，當初學(xué)習(xí)石鍋制作只是為了果腹，學(xué)習(xí)態(tài)度很敷衍，沒少挨師傅打罵。但隨著時間的推移，我感受到了石鍋制作背后的意義和文化底蘊，也從這份手藝中找到了獲得感和成就感，開始靜心學(xué)習(xí)和鉆研練石鍋制作技藝。”今年56歲的東紅對記者說。

　　據(jù)東紅介紹，制作石鍋的石材是雅魯藏布江兩岸懸崖峭壁上出產(chǎn)的一種天然皂石，這種皂石質(zhì)地柔軟，富含人體所需的微量元素，門巴族群眾祖祖輩輩用它來制作石鍋。而手工打造石鍋盡管耗時長、效率低，但不會破壞石鍋制作佳肴的口感，能夠保證材質(zhì)中的稀有元素不被破壞。

　　當清晨第一縷陽光升起的時候，東紅已經(jīng)開始在雅魯藏布大峽谷的峭壁上開鑿采集用于制作墨脫石鍋的石材。

　　目前，隨著對雅魯藏布江沿岸自然環(huán)境保護力度的不斷加大，石材的開采已被當?shù)卣{入有序規(guī)劃，得到一塊制作石鍋的石料，也就顯得格外彌足珍貴。

　　“采集前，石匠們會準備好打石鍋的工具、食物等用品，在懸崖峭壁上采集石料，再背下山。”東紅說。

　　采集石材時，潮濕的氣候環(huán)境、未知的山路、隨時突發(fā)的意外等都是石匠們必須面對的困難。但是，這些困難從未阻擋東紅的步伐，他數(shù)十年如一日堅守手工傳統(tǒng)工藝，傳承石鍋制作技藝，從未想過放棄。

　　41年的磨煉和探索，東紅做壞的石鍋不計其數(shù)。隨著技藝不斷提升，東紅對自己的要求越來越高，但是他始終牢記師傅的教誨：“一定要堅守傳統(tǒng)手工技藝。”

　　2018年，東紅被命名為林芝市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目墨脫石鍋制作技藝代表性傳承人。同年，東紅被評為優(yōu)秀非遺傳承人。

　　2021年，東紅作為墨脫石鍋非遺傳承人、努力帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的西藏傳統(tǒng)手藝創(chuàng)新人，榮獲2021年度“西藏工匠”榮譽稱號。

　　接踵而至的榮譽，是對東紅石鍋制作技藝的充分肯定。

　　為了讓這項傳統(tǒng)技藝更好傳承和發(fā)展，東紅招收了30多名徒弟，其中就有他的小兒子嘎白。

　　嘎白告訴記者，他從小就對石鍋制作十分感興趣，能拜自己的父親為師，他覺得十分高興。在嘎白看來，父親的手藝是最好的。

　　從小的耳濡目染和勤學(xué)苦練，讓嘎白練就了一身精湛的手藝，成為東紅最出色的徒弟。東紅說：“雖然嘎白是我的兒子，但在傳授技藝時，我對他們都是一視同仁，對于想學(xué)的人，我從不吝嗇自己的技藝，相反，我希望有更多的人能傳承發(fā)展這門手藝。”

　　如今，在東紅的堅守和帶領(lǐng)下，越來越多的西登村村民開始參與石鍋制作，并依靠石鍋制作增收致富。

　　東紅的女兒娜妮從學(xué)校畢業(yè)后，在墨脫縣城開了一家石鍋專賣店，店名就叫“東紅石鍋店”，娜妮每天都會通過互聯(lián)網(wǎng)推介墨脫石鍋。

　　娜妮有一個愿望，她想通過自己的努力，將家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——墨脫石鍋推向更廣闊的市場，讓自己的家人和鄉(xiāng)親們過上更好的生活。

　　心心專一藝、事事在一工、念念系一職，東紅就是這樣將這門手藝傳承延續(xù)至今。當談及將來的打算時，東紅堅毅地說：“隨著時代的發(fā)展，民族特色文化越來越受關(guān)注，我深感責(zé)任重大，將繼續(xù)踐行‘工匠精神’，堅守傳統(tǒng)手工，傳承發(fā)展好石鍋制作技藝，為西藏非遺傳承作出自己的貢獻。”