“陜北的氣候、光照、緯度、海拔等非常適宜發(fā)展蘋(píng)果種植”“大力發(fā)展蘋(píng)果種植業(yè)可謂天時(shí)地利人和，這是最好的、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途”。

　　——2022年10月26日，習(xí)近平總書(shū)記在陜西延安考察時(shí)強(qiáng)調(diào)

　　11月25日12時(shí)11分，神舟二十二號(hào)飛船騰空而起。發(fā)往空間站的“太空快遞”中，又有來(lái)自陜西延安的蘋(píng)果。這是延安蘋(píng)果的第十二次“飛天”之旅。

　　2021年6月，神舟十二號(hào)飛船載著延安蘋(píng)果第一次“飛天”，“航天員在太空中只能吃?xún)龈伤背蔀闅v史。

　　“‘飛天蘋(píng)果’成了咱新的金字招牌！”陜西華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司研究員王穎很自豪。神舟二十二號(hào)飛船搭載的蘋(píng)果，就來(lái)自華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)在延安黃陵縣的種植基地。

　　延安安塞區(qū)南溝村，山間果園里，今年的蘋(píng)果已經(jīng)收獲完成。果農(nóng)趙永東回憶起3年多前的場(chǎng)景——

　　2022年10月26日，習(xí)近平總書(shū)記在陜西延安考察時(shí)，走進(jìn)南溝村的果園，同老鄉(xiāng)們親切交流，“這就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，你們找到了合適的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。”

　　牢記總書(shū)記殷殷囑托，延安聚力建設(shè)蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)。“飛天蘋(píng)果”里，蘊(yùn)藏著延安蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展的密碼。

　　好蘋(píng)果，先要“種”好。

　　4000多份蘋(píng)果種質(zhì)基因，600多個(gè)新優(yōu)品種……延安蘋(píng)果種質(zhì)資源圃（基因庫(kù)）里，一行行蘋(píng)果樹(shù)在陽(yáng)光下舒展枝條。“這是我們研發(fā)新品種的‘芯片’。”種質(zhì)資源圃負(fù)責(zé)人杜敬斌說(shuō)。

　　旁邊西北農(nóng)林科技大學(xué)洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站的展臺(tái)上，紅色、黃色、綠色的蘋(píng)果一字排開(kāi)。試驗(yàn)站首席專(zhuān)家馬鋒旺說(shuō)，這里已育成雜交蘋(píng)果后代1萬(wàn)余個(gè)。其中耐寒的新品種讓陜西蘋(píng)果北擴(kuò)200公里，種到了毛烏素沙地邊緣。

　　好蘋(píng)果，更要“管”好。

　　蘋(píng)果園里，變化隨處可見(jiàn)。在宜川縣云巖鎮(zhèn)，蘋(píng)果樹(shù)整齊排列，樹(shù)上，防雹網(wǎng)電動(dòng)開(kāi)合；樹(shù)間，自走式作業(yè)平臺(tái)來(lái)回穿梭。樹(shù)下門(mén)道更多：間種油菜、大豆，鋪上地膜、反光膜，還有水肥一體的灌溉設(shè)施。

　　延安市果業(yè)中心主任路樹(shù)國(guó)介紹，從建園、選種到剪枝、疏果，再到套袋、采收，延安蘋(píng)果建起綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，“飛天蘋(píng)果”就是這樣“管”出來(lái)的。

　　好蘋(píng)果，還要“選”好。

　　每秒72張照片，用近紅外光譜分析，測(cè)出果徑、糖度等20多項(xiàng)指標(biāo)……黃陵縣宏昌果業(yè)公司的分選車(chē)間里，智能選果線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋(píng)果逐個(gè)接受質(zhì)檢。

　　從“論堆賣(mài)”到“論斤賣(mài)”，再到“論個(gè)賣(mài)”，分級(jí)分價(jià)銷(xiāo)售，滿足個(gè)性化需求，平均每公斤蘋(píng)果多賣(mài)1至2.4元。這樣的選果線，延安已有198條。

　　延安看重蘋(píng)果，蘋(píng)果也回饋延安。

　　2019年5月，延安市延川縣、宜川縣退出貧困縣序列。摘掉“貧困帽”，蘋(píng)果當(dāng)記一功——延安220多萬(wàn)人口，有約100萬(wàn)人從事蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作；農(nóng)民收入六成來(lái)自蘋(píng)果。

　　鄉(xiāng)村全面振興，蘋(píng)果繼續(xù)發(fā)力。

　　如今，延安已是“蘋(píng)果城”。溝峁梁塬果樹(shù)成林，城市街巷門(mén)店遍布，蘋(píng)果變身果汁、果干、果膠，還搭乘中歐班列出口中亞、歐洲……延安蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈不斷延長(zhǎng)，2024年蘋(píng)果種植面積超330萬(wàn)畝、產(chǎn)量超500萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破550億元。

　　“‘飛天蘋(píng)果’，是給延安蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展戴上的獎(jiǎng)牌。”延安蘋(píng)果研究院副院長(zhǎng)張軍旗說(shuō)。

　　航天級(jí)蘋(píng)果，有一套嚴(yán)格的“體檢”標(biāo)準(zhǔn)：果徑要適中，果形要端正，甜酸要平衡，從內(nèi)到外不能有瑕疵。

　　利用物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)光照、溫度和濕度；施肥防蟲(chóng)、田間管理，都要用綠色技術(shù)；采摘后，還要經(jīng)過(guò)智能光譜分選、無(wú)菌化清洗處理。“12次‘飛天’，意味著一套可追溯、可復(fù)制的頂級(jí)品控體系已經(jīng)成熟。”張軍旗說(shuō)。

　　“好吃到‘上天’的蘋(píng)果是什么味道？”空間站中，航天員湯洪波一邊吃蘋(píng)果一邊工作的視頻，讓網(wǎng)友好奇。如今，“飛天蘋(píng)果”牽手電商，“飛入”尋常百姓家。“延安蘋(píng)果”的品牌價(jià)值，也因?yàn)椤帮w天蘋(píng)果”成色更足。

　　現(xiàn)在，馬鋒旺也在琢磨：太空微重力、強(qiáng)輻射環(huán)境，是否會(huì)為蘋(píng)果帶來(lái)基因?qū)用娴钠婷钭兓课磥?lái)，我們能否吃到源于延安、育于太空的全新蘋(píng)果品種？

　　太空之旅，為這份“甜蜜事業(yè)”增添了無(wú)限想象。

　　“十五五”規(guī)劃建議提出，“加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”。產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)一體干，面向未來(lái)，小小的蘋(píng)果正探索“把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”的路徑，為“人民生活更加幸福美好”增添更多“甜蜜的味道”。