張彥兵，陜西吳堡掛面世家的傳承者，用一把面粉、一顆匠心，將傳統手藝做到極致。不惜成本攻克“減鹽”難題，更將菠菜、艾草等天然食材融入掛面，打造近20種新潮口味。帶領127名村民增收400多萬元，培養千余名學生，推動吳堡掛面年產值破億。從傳統技藝到產業振興，張彥兵憑借一身本領和一手教學，先后獲得了“吳堡縣首屆優秀科技工作者”“陜西省勞動模范”等稱號，更在4月28日獲得“全國勞動模范”榮譽稱號。歲月流轉，他還將繼續和掛面“相愛相殺”下去。
吳堡融媒 李小龍 張永強 曹育毓 劉馳宇 賀源 王甜甜
編輯：李佳津
審核：樊鵬 劉濤瑞
終審：魏詮
版權聲明：凡注明“來源：中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品，版權歸高原（北京）文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用，須注明來源中國西藏網和署著作者名，否則將追究相關法律責任。
中國西藏網版權所有，未經書面授權禁止使用
中國西藏信息中心主辦 Copyright ? 2000-2017 by www.blzhr.com All Rights Reserved E-mail: xizangzongbianshi@163.com
互聯網新聞信息服務許可證：10120170010 違法和不良信息舉報電話：010-58336000 互聯網宗教信息服務許可證：京（2024）0000004
廣播電視節目制作經營許可證 （京）字第04446號 京ICP備 17049894號-2 京公網安備110102001709-1
