在“中國金柚之鄉”廣東省梅州市梅縣區，金柚種植歷史已逾百年。每逢豐收時節，黃澄澄的金柚掛滿樹枝。

　　今年11月，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平來到梅縣區雁洋鎮南福金柚種植基地，走進果林，同果農和農技人員親切交流。

　　得知今年金柚喜獲豐收、銷路暢通，習近平十分高興。他指出，發展鄉村特色產業是推進鄉村全面振興的基礎，要加強科技應用，推動農文旅融合，不斷延伸產業鏈、增加附加值，帶動更多農民群眾增收致富。

　　今年是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接過渡期的最后一年，無論是在貴州深入侗鄉織、染、繡特色產業基地，還是在云南麗江了解花卉品種、市場銷路等情況，習近平今年的考察足跡里，鄉村特色產業是重要關鍵詞。

　　再將時間線拉長：河南光山的油茶、陜西延安的蘋果、廣東茂名的荔枝、山東棗莊的石榴、廣西來賓的甘蔗……到地方考察時，習近平格外關心當地的“土特產”，一次次深入田間地頭，給鄉村特色產業發展把脈開方。

　　如何發展鄉村特色產業？

　　在2022年12月召開的中央農村工作會議上，習近平曾指出，各地推動產業振興，要把“土特產”這3個字琢磨透。

　　他形象地拆解“土特產”3個字的深意：“土”講的是基于一方水土，開發鄉土資源。“特”講的是突出地域特點，體現當地風情。“產”講的是真正建成產業、形成集群。

　　南福金柚種植基地的成效，正是琢磨透“土特產”這一理念的生動實踐。在這里，金柚不僅鮮果暢銷，還衍生出柚子護膚品、飲料、文創等產品。不斷延長的柚子產業鏈，見證著傳統農業邁向機械化、科技化、智能化現代農業的深刻變遷。

　　一方水土孕育一方特色，一方特色成就一方產業。產業振興是鄉村振興的重中之重，也是促進農民持續增收的現實需要。

　　“十四五”期間，全國各地探索發展鄉村“土特產”，帶動農村電商、鄉村休閑等新產業新業態蓬勃興起。數據顯示，2024年全國規模以上農產品加工企業超過10萬家，營業收入約18萬億元人民幣。

　　金柚、木耳、油茶……習近平考察過的諸多“土特產”，正逐漸成長為富民產業，化作當地民眾的“致富果”“搖錢樹”。

　　近期公布的“十五五”規劃建議提出，“推動農村一二三產業深度融合，培育壯大鄉村特色產業，完善聯農帶農機制，促進農民穩定增收”，為鄉村振興進一步明確路徑和重點。

　　小小“土特產”，一頭連著農民增收，一頭連著鄉村振興。不難預見，面向“十五五”，中國在推進鄉村全面振興時仍將繼續做好“土特產”文章，越來越多的“金柚”將扎根鄉土，結出碩果。