近年來，西藏拉薩當雄縣積極引導牧民轉變經(jīng)營方式，大力發(fā)展特色產業(yè)，有效拓展牧民增收渠道，借著脫貧攻堅的“東風”，世代以放牧為生的牧民也找到了脫貧致富的新路子，依靠“牛奶+酸奶”等奶制品加工發(fā)展模式，過上了甜蜜幸福的生活。

　　當雄,藏語意為“天選牧場”，遼闊的草原、豐美的水草使這里成為牦牛的天堂。如何利用這一優(yōu)勢，讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉變成為牧民的“致富業(yè)”呢？家住寧中鄉(xiāng)麥靈村的牧民小伙兒多吉堅參有著自己的思考。走進位于當雄縣當曲卡鎮(zhèn)的拉曲牧民奶制品加工專業(yè)合作社，遠遠就能見到合作社紅色的廣告牌，上面有以牛頭為設計原型的品牌商標“拉曲卓巴”。2016年9月，多吉堅參與鄉(xiāng)里其他5人籌集資金15萬元，開辦了這家合作社，主要經(jīng)營奶制品加工銷售。目前該合作社生產的牛奶、酸奶等奶制品品質優(yōu)良、口感純正，遠近聞名，供不應求。

　　走進合作社里，100多平方米的加工間，熱火朝天的忙碌景象與室外寒冷的天氣形成了鮮明的對比。由于該合作社牦牛奶收購價格相對較高，經(jīng)營誠實守信，每天提著滿滿的新鮮牦牛奶來到合作社銷售的牧民們絡繹不絕。當天，寧中鄉(xiāng)堆靈村三組牧民旺扎和妻子送來了一大桶牦牛奶，經(jīng)過檢查奶質、稱重、登記等程序之后，合作社對旺扎送來的51斤牦牛奶以560余元進行了收購。“我家里養(yǎng)殖了100多頭牦牛，但是之前附近沒有可以賣牛奶的地方，我們基本上都是家用。”旺扎說，從合作社運營起，他基本隔幾天就要來這里銷售一次牦牛奶，家庭收入增加不少，也避免了牛奶的浪費。

　　在合作社里，多吉堅參和媽媽一邊收購牛奶，一邊加工制作純牦牛奶和酸奶。巴氏滅菌機正在熬煮的牦牛奶散發(fā)著陣陣奶香，一旁經(jīng)過配料、預熱、均質、殺菌、冷卻等工藝后的酸奶正在進行包裝……目前，該合作社通過訂單式銷售方式每月酸奶銷售額達三萬余元，春節(jié)、藏歷新年期間純牛奶預訂量已達1200多斤。在致富增收的同時，多吉堅參不忘帶動家鄉(xiāng)群眾共同致富，他每月會固定前往寧中鄉(xiāng)、龍仁鄉(xiāng)等40余戶牧民家中收購新鮮牦牛奶。夏季產奶量多時，基本每戶牧民家庭通過銷售牦牛奶月收入能達到2萬余元。當雄縣堆靈村村民巴桑說：“我們村民經(jīng)常來這里賣牦牛奶，因為奶源可靠、酸奶品質好，所以他們的酸奶很受歡迎，我們也會買這里的酸奶給家人吃。”

　　通過奶制品加工合作社，多吉堅參一家從傳統(tǒng)牧民轉變成了創(chuàng)業(yè)者，月收入也從此前的3500余元增長到了如今的3萬余元。此外，合作社還吸納了當?shù)亟n立卡戶入股分紅、積極開展節(jié)日慰問，并捐資助力寧中鄉(xiāng)建檔立卡戶舊房提升改造民生工程等。多吉堅參說，今后，他計劃進一步擴大合作社規(guī)模，進購更多現(xiàn)代化設備，以發(fā)展品牌牧業(yè)為契機，整合區(qū)域優(yōu)勢資源，生產出消費者最信賴的安全奶制品。