為確保學生吃上安全、可口的飯菜，保障孩子們“舌尖上的安全”，近日，拉薩市教育系統赴學生餐配餐企業西藏地球第三極高原特色天然食材有限公司民生供應保障中心（以下簡稱：保供中心）考察。

　　該企業有關負責人首先向來自拉薩市各高中校長、副校長和學校安全衛生工作負責人詳細講解了保供中心經營情況，并就如何做好食品安全日常管理工作、落實食品安全主體責任進行了介紹。隨后，大家參觀了保供中心的庫房、后廚、加工制作區等場所，查看了保供中心各種臺賬記錄的管理、設施設備的標識標牌等方面的管理情況。

　　西藏地球第三極產業發展有限公司董事長格勒巴桑說：“每天凌晨六點鐘，我們對每批次送出的菜類和肉類都要進行檢測。教育系統的考察，讓拉薩市各學校負責人了解了我們的一些檢測方式、學生餐配餐流程以及我們是如何保障食品安全的。”該公司除了聯合中檢集團對食材進行層層檢測，保證每份產品的食用健康外，還通過建立產品溯源系統，從產地到餐桌對學生餐進行全程守護。在產品的采摘、分揀、倉儲、包裝、運輸等過程中，該公司嚴格執行行業最高標準，且保證操作環境的干凈、衛生、整潔和及時消毒。

　　參觀考察結束，第一次接觸學生配餐企業的拉薩市第二高級中學校長宋子恒告訴記者：“對我們學校來說，企業所提供的整個流程包括檢測加工、采購渠道這一系列的做法，確實讓我很滿意。希望企業能把學校的學生當自己的小孩一樣看待，盡心盡力地去做好這一件事情。”

　　據悉，保供中心通過建立新型的“基地農戶+公司+配送+產品品牌化+目標客戶”供應鏈模式，統籌整合全國優秀農產品供應商和西藏本土蔬菜、水果種植基地，牛、羊、豬等動物養殖基地資源，積極構建以打造“綠色健康、陽光采購、穩定物價、普惠大眾”為內容的“地球第三極保供”模式，對西藏企事業機關單位、大中專院校、幼兒園、軍區部隊、旅游集散中心和酒店的食堂直供食材配送服務。

　　該保供中心立足拉薩市，在區內逐步擴張，聯合政府打造“農村惠民工程”“城市菜籃子工程”等民生系統工程，極大地增強了拉薩市和西藏其他各市地的農牧民群眾通過發展特色蔬菜種植、動物養殖的主動性，鞏固脫貧成效，助力鄉村振興。