記者11日從青海省格爾木市委宣傳部獲悉，通過2個月的試種，赤松茸在中國“鹽湖城”——格爾木開始陸續出菇，標志著赤松茸在中國“鹽湖城”試種成功。

　　青海省格爾木市位于柴達木盆地，轄區坐擁中國最大察爾汗鹽湖鉀鎂礦床，享有中國“鹽湖城”美譽。

　　據介紹，赤松茸是一種草腐菌，又名大球蓋菇，被譽為“菌中之王”，其朵大，色澤艷麗，肉質細嫩，蓋滑柄脆，清香可口，可用來煲湯、燒烤，有很高的營養價值和經濟價值，且種植技術要求不高，易于管理，不用打藥、施肥，主要以農作物秸稈為種植原料，既能讓秸稈循環利用、變廢為寶，也可以改良土壤，提高土壤有機質。

　　從去年10月份開始，格爾木市郭勒木德鎮紅柳村仁達合作社積極發展食用菌特色種植，大膽嘗試種植多種新品種食用菌類。近日，試種兩個多月的赤松茸開始陸續出菇，進一步豐富了合作社經營種類，切實拓寬了村民增收致富途徑。

　　在仁達合作社食用菌種植大棚內，記者看到一朵朵赤松茸正悄悄地探出圓圓的腦袋、紅紅的菌帽，白色的菌柱茁壯生長，東一簇、西一叢，如雨后春筍般破土而出，長勢喜人。負責種植菌菇的師傅正在小心翼翼地采摘，將分揀好的赤松茸整齊地擺放在泡沫盒中。

　　仁達合作社菌菇種植員羅永生告訴記者：“赤松茸的種植沒有那么復雜，主要控制好溫度、濕度就行了，溫度一般控制在25至30攝氏度之間就行，濕度保持在60%至80%之間，差不多3、4天澆一次水，生長周期相對較長，一般在兩個多月以上。”

　　紅柳村駐村第一書記桓國平說：“仁達合作社引進的赤松茸在柴達木盆地是首家。我們從山東引進這個品種，當時也是抱著試一試的想法。現在有兩個棚、四畝多地的赤松茸逐漸出菇了，預計在春節前可以大面積產菇。春節期間，老百姓就可以品嘗到我們本地種植的赤松茸了。”