“閑言碎語俺不講，表一表魯味齋品牌美名揚。三代人始終一件事，工匠精神永不忘。咱們山東魯味齋的脫骨扒蹄，嗬！那真是，吃起來味道真不孬啊！”第六屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）期間，山東老字號暨非遺體驗館前人頭攢動。51歲的山東快書市級非遺項目代表性傳承人鄭楓華打起鴛鴦板，做起山東老字號和非遺項目“廣告”，演繹山東美食，迎接中外觀眾。

　　鄭楓華是楊派山東快書第三代傳人。“楊派山東快書追求板穩、口俏，有‘十二字訣’，噴口脆、發音準、咬字清、行腔俏。剛才說唱的段落是在《武松打虎》基礎上填詞的，希望大家進館來嘗嘗山東美食。”

　　走進山東老字號暨非遺體驗館，“薄皮大餡的紙皮包子出爐嘍”“德州扒雞——滑嫩脫骨咧”等吆喝聲不絕于耳，把子肉、扒蹄飯、福山大面香氣撲鼻。環顧四下，還有不少觀眾手捏一套煎餅卷大蔥正往嘴里送，吸溜吸溜地喝著甜沫。飽腹之后，再買些魯錦、魯繡、濰坊木版年畫、淄博刻瓷等非遺產品，中外觀眾直呼不虛此行。

　　“山東老字號暨非遺體驗館的設計融合了黃河、泰山、儒家文化等元素，遴選了省內50家老字號企業和非遺單位入駐，全面展示山東中醫藥、名吃、工藝美術、紡織服飾等產品。”山東省老字號企業協會常務副會長兼秘書長魏子杰告訴記者，進博會不僅為老字號企業和非遺單位帶來了可觀收益，還促使大家接軌國際、連接現代生活，實現了產品迭代升級。

　　不只山東，本屆進博會首次設置人文交流活動多業態展示區，國內各地中華老字號、非遺代表性項目扎堆亮相。吃魯菜、聽昆曲、看皮影、品香茗……中華優秀傳統文化成功收獲一批國內外擁躉。

　　在浙江館首次參展的百年老字號“金鄉徽章廠”展位，不少觀眾正圍著一套中國地圖徽章觀看。這套徽章分開是中國各行政區的形狀，表面描繪著各地特產，拼起來又是嚴絲合縫的中國版圖，構思巧妙、做工精美。浙江省蒼南縣金鄉徽章廠副總經理池昌漲告訴記者，金鄉徽章廠與進博會“相見恨晚”。“徽章文化是進博會上的一道亮麗風景。我一進館就被大家胸前佩戴的一枚枚小徽章吸引了，這些徽章展現了我國在經濟、科技等多個領域的發展變化，其中的很多巧思值得我們學習。我們這次帶來的兩彈一星、各國袖珍國旗等徽章作品前也圍滿了中外觀眾。接下來，我們將繼續推動產品升級，讓徽章成為進博會上講好中國故事的小窗口。”

　　椰雕、鷓鴣茶、清補涼、海南雞飯……“這一口，很海口！”11月7日，“這一口，很海口”人文展館迎來客流高峰，中外游客在這里領略海口文化特色和城市風光，觀賞椰雕棋盤。除靜態展陳外，海口市旅游和文化廣電體育局還邀請老字號“尚南堂”的工作人員現場展示海南省非遺代表性項目鷓鴣茶制茶工藝——五時采制法。記者留意到，展臺上不僅有非遺產品和旅游商品，還擺放著海南自由貿易港旅游文體產業招商白皮書，向中外客商介紹營商利好政策。現場一些客商與海口企業互留聯系方式，計劃展開更深入的洽談合作。

　　“進博會搭建了國際采購、投資促進、人文交流和開放合作的平臺。此次參展有利于海口推動對外經貿文旅融合互促，深化對外交流互鑒，進一步聚人氣、引流量。作為海南自由貿易港的首府，海口不僅有豐富的人文內容，還有不斷發展的新樣貌。此次海口展位集中展示了特色非遺、旅游商品及其背后的人文故事，展示海口文旅市場的發展前景，吸引多方合作交流。”海口市旅游和文化廣電體育局局長王可表示。

　　一邊是吳裕泰花茶、護國寺小吃京八件、便宜坊烤鴨等老字號美食，一邊是木版水印字畫、金屬鍛鏨等非遺產品，不遠處一方小小的舞臺上，還有著老字號“吉祥戲院”帶來的京劇表演……北京攜23家老字號企業、非遺項目保護單位亮相進博會，為中外觀眾奉上地道京味兒。只見吉祥戲院表演人員輕抖水袖，翻、扶折扇，搖曳生姿，只聽“海島冰輪初轉騰”運腔行云流水，臺下叫好聲響成一片，京劇藝術圈粉現場中外觀眾。

　　步入江蘇展區，白墻黛瓦下，蘇式園林移步易景的造景手法，將山、亭、竹、石融為一體，構成一幅靈秀畫卷。展區分為指尖錦繡、匠心璀璨、蘇式生活三大板塊，匯聚江蘇省23家老字號企業的120余件產品。掐絲鑲嵌、盤扣制作等傳統手工技藝互動項目和宋錦服飾秀、精致珠寶秀等接連上演，展現了江蘇老字號巧奪天工的傳統手工技藝、守正創新的品牌形象。

　　在上海展區，光明、美加凈、龍虎、中華鉛筆等老字號展位擺滿了當家產品，既有百年歷史的蝴蝶牌縫紉機，也有遠銷50多個國家和地區的上海蜂花系列日用產品。上海還打造了“云上上海館”，同步線下的展區、展品，收錄品牌與展品的詳細信息，讓觀眾既可以“一部手機云游上海展區”，又可以跳轉到品牌官方網店，直接下單購買。

　　11月7日，第三屆中華老字號創新發展大會在進博會期間舉辦。會上介紹，2022年我國老字號企業實現營業收入超1.2萬億元，吸納就業87.2萬人。今年前三季度，老字號企業營業收入已超過2022年全年水平，發展勢頭強勁。進博會上，全國各地積極宣推老字號和非遺新產品、新場景，老字號、非遺扎堆“趕大集”，帶來了可觀收益，促進了產品迭代升級。（郭子騰）