農戶科學儲糧關系農民增收和國家糧食安全。今年東北三省一區糧食產量占全國糧食產量的比重超過26%，保障國家糧食安全“壓艙石”作用凸顯。然而，東北“地趴糧”現象仍然存在，農戶儲糧損失仍然較為嚴重。

　　“地趴糧”是存在于我國東北和西北地區的一種傳統儲糧方式，以玉米儲存為主。新收獲的玉米水分大，每年秋收之后脫粒之前，農民習慣將新收獲的玉米堆放在院子里或者地里晾曬。中國農業大學經濟管理學院教授武拉平認為，北方“地趴糧”形成的主要原因，是農戶儲藏設施缺乏。“地趴糧”容易被鼠咬蟲蛀鳥食，遇到雨雪天氣，極易發生霉變壞糧。應引導農戶科學儲糧安全儲糧，確保農民增產增收，增加糧食有效供給。

　　建設完善立體儲糧設施

　　吉林四平市雙遼市臥虎鎮前六家子村黨支部書記、種糧大戶王艷秋今年種了4500畝玉米，由于儲糧設施投入不足，只儲存了十分之一左右的玉米穗，其余全部賣掉了。王艷秋說，明年要整村推進“地趴糧”整治，爭取把新收獲的玉米盡可能儲存起來，擇機售糧，實現種糧收益最大化。

　　讓“地趴糧”站起來，折射出農戶儲糧方式的變化。吉林省糧食和物資儲備局倉儲管理處處長馮錫仲介紹，吉林省加大財政資金支持力度，根據農戶庭院儲糧條件和經濟狀況，支持引導農戶通過搭棧子、上樓子、碼趟子以及搭建風道、建設簡潔安全的鋼結構立體儲糧裝具等方式，實現簡易立體儲糧；對勞動力不足的農戶，鼓勵利用村集體建設用地、閑置區域等，集中搭建立體儲糧設施；對種糧大戶、農業合作社等新型農業經營主體，利用現有倉儲設施資源開展糧食產后服務，為他們提供“即時結算、延期服務、代烘干代儲存”等服務，推動農戶儲糧方式向“存糧在庫”精細化管理轉變。

　　為減少農戶儲糧損失，2017年國家啟動實施優質糧食工程，在全國建設糧食產后服務中心，為農戶提供代清理、代烘干、代儲存、代銷售、代加工等“五代”服務。

　　乘著國家政策的東風，東北主產區持續推進農戶安全儲糧及推進“地趴糧”整治。黑龍江高度重視農戶儲糧減損，2018年至2020年期間，推廣搭建了農戶科學儲糧裝具11.41萬套，全部投入使用每年可實現科學棒儲玉米226.26萬噸、減損6.16萬噸。吉林省持續推進農戶安全儲糧工作，截止到2022年11月底，吉林全省農戶立體儲糧率達到90.5%，計劃到2024年底全省消除“地趴糧”。

　　科學儲糧實現減損增收

　　近年來，東北“地趴糧”逐漸減少，農戶儲糧損失大幅下降。據中國農業大學糧食經濟研究團隊2022年10月對全國27個省（區市）4548個農戶的問卷調查結果顯示，東北三省37.11%的玉米種植戶收獲后沒有銷售，以玉米樓子、棧子、吊子等儲藏方式儲存的玉米占25%；金屬倉儲存占19.44%，袋裝占15.28%，“趴地”玉米所占比重不是很大，農戶玉米儲藏環節平均損失率為4.01%。

　　儲糧環節是影響農民種糧收益的最后環節。現在東北農戶摒棄“地趴糧”落后的儲糧方式，實現立體儲糧，可擇機擇價售糧，增強農戶市場議價能力，實現好糧賣好價。黑龍江海林市長汀鎮平安村村民卞樹軍告訴記者，他今年種了180畝玉米，把玉米穗儲存到“玉米樓子”里，計劃明年夏天再賣，期待賣個好價。

　　今年我國糧食再次實現高位增產，但糧食緊平衡的格局未變。馮錫仲說，改善儲糧條件，消滅“地趴糧”，增強農戶抵御風險的能力，減少糧食損失，再造“無形良田”，相當于增加了糧食有效供給；降低糧食生霉和壞糧風險，提高糧食品質，相當于提供優質糧源；糧食經過自然通風降水，達到安全水分，不需要烘干降水，實現了綠色可持續發展。

　　形成“地趴糧”整治合力

　　多年來有關部門一直倡議消滅“地趴糧”，但是東北地區“地趴糧”仍然存在，改善農戶儲糧條件，降低農戶儲糧損失還有較長的路要走。《糧食節約行動方案》明確指出，要支持引導農戶科學儲糧，在東北地區推廣農戶節約簡捷高效儲糧裝具，逐步解決“地趴糧”問題。

　　“地趴糧”問題的形成既有地理環境、自然條件、風俗習慣等客觀因素，也有思想行動等主觀因素。馮錫仲告訴記者，吉林省糧食和物資儲備局成立了工作專班，全力推進“地趴糧”整治工作。采取縣市自查自評、省級部門核查和省級現場抽查相結合的方式，對縣市“地趴糧”整治情況進行年度考核。

　　“地趴糧”形成的根子在思想，癥結在儲糧設施缺乏。武拉平認為，從中央到地方，都應積極采取措施消除“地趴糧”現象。應繼續推廣玉米籽粒收割，對玉米籽粒適當晾曬或烘干后進行銷售或儲藏。對于不宜或沒有進行籽粒收割的農戶，地方政府應適當支持農戶建設玉米棧子或者玉米樓子等簡易儲糧設施進行離地立體儲糧。對于沒有較好儲藏條件的農戶，村集體應充分利用集體建設用地建設鄉村集中儲糧點，避免儲糧不當帶來損失。

　　糧食產后服務體系建設是優質糧食工程的重要內容，為農戶儲糧提供專業化社會化服務，能夠有效解決農戶儲糧難的問題。武拉平認為，國家應繼續實施優質糧食工程，建設更多糧食產后服務中心，并積極鼓勵糧食產后服務中心與農民合作社、家庭農場、種糧大戶合作，不斷提升農戶科學儲糧減損能力。（記者 劉 慧）