走進(jìn)江蘇中江種業(yè)股份有限公司的種子質(zhì)量檢驗檢測中心，工作人員正忙于檢測。“我們根據(jù)這里的氣候、土壤和生態(tài)條件，繁育自有常規(guī)水稻品種。目前，公司研發(fā)培育的佳源粳1號、南粳66等優(yōu)良品種已在阜寧縣示范推廣。”中江種業(yè)副總經(jīng)理查軍民說。

　　江蘇阜寧縣是全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、中國好糧油行動示范縣，該縣通過建立央地聯(lián)動機(jī)制，引導(dǎo)鼓勵縣規(guī)模糧食企業(yè)、種植大戶與央企聯(lián)動共建，堅守糧食質(zhì)量、糧食倉儲、糧食保供三條底線，形成了“質(zhì)量追溯、應(yīng)急保供、廉潔監(jiān)管”的安全保障模式。

　　目前，當(dāng)?shù)匾研纬?萬畝有機(jī)稻生產(chǎn)基地、50萬畝全國綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)71.82%。

　　訂單種植延到整個農(nóng)業(yè)周期

　　種子是農(nóng)業(yè)的芯片。阜寧擁有制種企業(yè)9家、制種大戶100多戶，連續(xù)兩輪獲評全國雜交水稻制種大縣。在央地聯(lián)動機(jī)制下，從農(nóng)作物種子優(yōu)化、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、基地培育、技術(shù)共享，到后期的統(tǒng)一購銷，阜寧的農(nóng)產(chǎn)品訂單種植已延展到整個農(nóng)業(yè)周期中。

　　據(jù)阜寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在阜央企和本地糧食流通企業(yè)通過研究糧食需求走勢，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，變過去“農(nóng)民種什么，企業(yè)就收什么”為現(xiàn)在“市場需要什么，就組織農(nóng)民種什么”，并為其提供種子、土地等支持。待農(nóng)作物成熟時，央企負(fù)責(zé)收購、后期包裝，讓“種植戶只需管好種地”。此外，央企會拿出加工銷售利潤的一半進(jìn)行二次分配，反哺購買優(yōu)質(zhì)種源的種植戶，實現(xiàn)從賣種子到“送”種子給農(nóng)民的轉(zhuǎn)變。

　　此外，該縣整合大面積流轉(zhuǎn)土地資源，推進(jìn)農(nóng)業(yè)央地聯(lián)動示范區(qū)建設(shè)。“以阜寧北郊生態(tài)園為例，中江種業(yè)發(fā)揮資源優(yōu)勢，在園區(qū)原本7000畝土地基礎(chǔ)上，又向北整合了數(shù)千畝土地，擴(kuò)大了種植規(guī)模。”查軍民介紹，種植戶種子品質(zhì)有保障，銷路有兜底；在阜央企生產(chǎn)基地有保障，新產(chǎn)品推廣有平臺，可謂雙贏。

　　目前，阜寧縣在羅橋、溝墩、益林、公興等鎮(zhèn)區(qū)新建了10個水稻綠色高質(zhì)高效千畝示范片，實現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化基地種植。

　　“我們是首批‘中國好糧油’項目，基地內(nèi)施用有機(jī)肥，采用太陽能殺蟲燈，輔以生物農(nóng)藥防病，人工除草，來保證稻米品質(zhì)。”阜寧縣羅橋鎮(zhèn)萬畝有機(jī)稻生態(tài)循環(huán)基地負(fù)責(zé)人李兆祥身后，是一期核心區(qū)3000畝土地，平均畝產(chǎn)600-800斤。

　　發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)確保糧食安全

　　“對羅橋基地所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻谷，我們以每斤高于市場價0.1-0.2元收購。”阜寧禾峰米業(yè)副總經(jīng)理說，他們依托中糧米業(yè)（鹽城）公司的加工設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)過嚴(yán)格的雕琢工序和檢驗關(guān)卡，確保阜寧大米的營養(yǎng)性、安全性，助力打造阜寧大米品牌。

　　中糧米業(yè)（鹽城）公司副總經(jīng)理劉生林亦表示，公司對年處理30萬噸稻谷生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造，更新碾米機(jī)、色選機(jī)、拋光機(jī)等核心組件，升級優(yōu)化碼垛機(jī)器人等配套設(shè)備，提升作業(yè)效率。

　　為提升綠色倉儲水平，中糧米業(yè)（鹽城）公司所有倉庫均配有環(huán)流熏蒸、電子自動測溫、通風(fēng)換氣、谷物冷卻系統(tǒng)。此外，中儲糧今年在阜寧投資2.6億元改造和新建現(xiàn)代化倉容16.3萬噸。“十四五”末，阜寧將實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)高大平房倉外環(huán)流熏蒸全覆蓋。

　　從綠色生產(chǎn)、綠色倉儲，到質(zhì)量追溯，阜寧正依托智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，實施“糧食質(zhì)量追溯提升行動”，建立稻麥基地可視化監(jiān)測系統(tǒng)，現(xiàn)有16家基地納入監(jiān)管。所有原料、輔料、生產(chǎn)配方、加工過程數(shù)據(jù)全部通過系統(tǒng)管控，實現(xiàn)產(chǎn)品正向、反向追溯，確保糧食安全。

　　“阜寧利用在農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興等領(lǐng)域的資源優(yōu)勢，有針對性地與央企對接，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，優(yōu)化了地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。”阜寧縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長杜彬說。