飼喂車緩緩駛過，撒下精確配比的營養(yǎng)飼料；奶牛排隊走上轉(zhuǎn)盤式全自動擠奶機(jī)，新鮮牛奶通過封閉管道進(jìn)入奶罐；一個個包裝盒在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的流水線上“飛奔”，一盒盒灌裝好的牛奶被機(jī)械臂整齊裝箱……從養(yǎng)殖牧場到加工車間，這些智能化的場景在興安盟已是屢見不鮮。

　　近年來，興安盟堅決貫徹落實習(xí)近平總書記交給內(nèi)蒙古的“五大任務(wù)”，聚焦建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，搶抓政策機(jī)遇，推動奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈向更高層次邁進(jìn)。

　　在科右前旗中利牧業(yè)2.5萬頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場，一排排安裝了高標(biāo)準(zhǔn)通風(fēng)、控溫、清潔系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍并排而立。在這里，喂料、擠奶、清潔牛圈等程序都有章可循。牧場現(xiàn)代化擠奶大廳里，上百頭奶牛走上全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，醇香的牛奶順著封閉管道源源不斷地輸送至奶罐室，經(jīng)儲存冷卻后流入奶罐車，實現(xiàn)了全程無菌封閉操作。

　　作為興安盟萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場智能示范項目的重要組成部分，中利牧業(yè)2.5萬頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場，是目前內(nèi)蒙古自治區(qū)單體最大的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖項目。“目前，牧場奶牛存欄頭數(shù)已達(dá)15700余頭，日產(chǎn)鮮奶187噸。”牧場場長傲力瑪莫德格說，立足為養(yǎng)而種、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，中利牧業(yè)已形成了從飼草種植、草料加工、鮮奶配送到生物肥有機(jī)轉(zhuǎn)化的綠色農(nóng)牧業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。這一項目的實施，不僅為興安盟標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖項目建設(shè)按下“快進(jìn)鍵”，也助推了興安盟奶業(yè)發(fā)展步伐。

　　截至今年9月末，興安盟奶牛存欄達(dá)到22.76萬頭，同比增長42%，其中荷斯坦奶牛9.26萬頭，同比增長30%；生鮮乳累計產(chǎn)量55.58萬噸，同比增長75.4%。

　　暖陽普照，尋味傳統(tǒng)美食。走進(jìn)科右前旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園，奶豆腐、奶皮子、酸馬奶的濃郁香氣彌漫?！皝恚瑖L嘗我們的奶皮子！”身著白大褂的塔林希莫乳制品有限公司負(fù)責(zé)人邰巴根那熱情地端上剛出鍋的奶皮子讓游客品嘗，色澤乳白的奶皮子透著誘人醇香，游客咂巴著嘴，感嘆好生態(tài)帶來的草原美味?！叭腭v產(chǎn)業(yè)園給免租金兩年的優(yōu)惠，我們制作的奶食品用的都是當(dāng)?shù)嘏Ｄ?，日用鮮奶量達(dá)500公斤。因堅持傳統(tǒng)手藝制作奶食品，我們的產(chǎn)品很受歡迎，顧客遍及天南海北，年收益達(dá)到20萬元左右。”邰巴根那說。

　　今年5月，科右前旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園揭牌成立，像邰巴根那這樣擁有傳統(tǒng)手工藝的傳統(tǒng)奶制品手工坊和生產(chǎn)企業(yè)入駐產(chǎn)業(yè)園開始了規(guī)范化集中生產(chǎn)。作為興安盟首個推動地方特色奶制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展試點，科右前旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園全力打造“前店后廠、城市直供、SC集群”三種發(fā)展模式，與16家小作坊構(gòu)成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成“供銷銜接、生產(chǎn)規(guī)范、組團(tuán)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，助力打造全區(qū)奶業(yè)“副中心”。

　　在內(nèi)蒙古興安伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司，今年年初投產(chǎn)的液態(tài)奶行業(yè)“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”應(yīng)用智能制造新技術(shù)示范項目為興安盟奶業(yè)發(fā)展注入了新活力。透過生產(chǎn)車間玻璃，“科技感”十足的生產(chǎn)場景映入眼簾。在這里，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理、超高溫滅菌、無菌灌裝等環(huán)節(jié)，一盒盒精裝純牛奶從生產(chǎn)線下線，并從興安盟奶源地發(fā)往全國各大商超?！斑@里草地肥沃，牛羊成群，奶源上乘，而且政府提供了最優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境，全力服務(wù)于項目的各個環(huán)節(jié)，這使得本地的奶產(chǎn)業(yè)得以飛速發(fā)展。”興安伊利乳業(yè)總經(jīng)理王福森介紹說，該項目主要生產(chǎn)金典、伊利純牛奶等高端產(chǎn)品，預(yù)計年產(chǎn)量高達(dá)10萬噸，年產(chǎn)值突破5億元。該項目的投產(chǎn)不僅直接帶動了500人就業(yè)，還推動了興安盟7座牧場的同步快速發(fā)展，幫助全產(chǎn)業(yè)鏈的3萬人實現(xiàn)了增收。

　　近幾年，興安盟畜牧業(yè)得到長足發(fā)展，全盟牲畜存欄達(dá)到1290萬頭只，肉牛和奶牛的比例明顯增加，肉奶產(chǎn)量大幅增長，畜產(chǎn)品保供能力明顯增強(qiáng)?！拔磥?，我們還將堅持改革創(chuàng)新，優(yōu)化區(qū)域布局，深入貫徹落實《意見》相關(guān)要求，全力推進(jìn)自治區(qū)奶業(yè)發(fā)展‘副中心’建設(shè)，搶抓自治區(qū)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)33條政策機(jī)遇，加強(qiáng)‘草源’基地建設(shè)，提升‘種源’自給能力，穩(wěn)固‘奶源’供給保障，持續(xù)推進(jìn)規(guī)模牧場建設(shè)，力爭到2024年奶牛存欄達(dá)28萬頭以上，生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到100萬噸以上，助力奶業(yè)振興?！迸d安盟農(nóng)牧局副局長王玉泉說。（記者 高敏娜 通訊員 張昕陽）