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中國西藏網微信廣州荔灣推進粵菜標準化發展
發布時間：2023-09-18 11:34:00來源： 人民網－人民日報
本報廣州9月17日電 （記者羅艾樺）2023年廣東省廣州市荔灣區實施標準化戰略推進會暨《粵菜餐廳西關風情特色服務規范》省級地方標準發布會日前召開。該規范從服務流程、菜式菜品、店面裝飾等方面，對西關風情特色粵菜餐廳做了要求。
據荔灣區市場監督管理局相關負責人介紹，為進一步提高西關美食餐飲行業的社會影響力和美譽度，以高標準推動餐飲業高質量發展，今年初，荔灣區制定了餐飲行業高質量發展提升工作方案，開展了一批餐飲行業品質提升和試點工作。當地以寶源路、恩寧路歷史文化街區為重點，先后引導升級8家特色餐飲企業落戶，并指導荔灣區非遺協會發布一系列西關傳統小吃團體標準。
（責編：李文治）
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