興安嶺上米糧倉，草原深處大廚房。興安盟是農(nóng)牧業(yè)大盟，是世界公認的最佳養(yǎng)牛帶，去年以來“興安盟牛肉”乘借“興安嶺上興安盟”的域牌春風，鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，全力推動肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　5月21日，伴隨著機器運作的轟鳴聲，內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司20萬噸牛肉加工冷鏈物流項目運營啟動儀式在科右中旗舉行，這是繼百利舸現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)、中農(nóng)興安種公牛站、鴻安大廟牛羊交易市場之后，興安盟又一個建成投產(chǎn)的牛產(chǎn)業(yè)項目。

　　“內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司20萬噸牛肉加工冷鏈物流項目總投資2.7億元，引進了國內(nèi)外先進的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線及配套成熟的管理營銷團隊，工藝設(shè)計起點高、標準嚴。項目建成后可形成年屠宰10萬頭肉牛、年配送20萬噸優(yōu)質(zhì)牛肉的生產(chǎn)、加工規(guī)模，產(chǎn)品覆蓋全國各省、自治區(qū)、直轄市。”內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司總經(jīng)理楊曉斌說。

　　該項目的投入運營標志著興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上下游進一步有效對接延伸，將有力助推“飼草種植—良種繁育—肉牛育肥—屠宰加工—冷鏈物流—餐飲連鎖”牛產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展。

　　2022年，興安盟啟動了肉牛產(chǎn)業(yè)再造行動，研究制定了“興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)鏈重點項目區(qū)域分布圖”，依托龍頭企業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈相互支撐，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)步向好的態(tài)勢。目前，興安盟肉牛存欄量達142.7萬頭，較去年穩(wěn)定增長10萬余頭，全盟肉牛標準規(guī)模場近500家。

　　規(guī)模化肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，老百姓增收同樣富有希望。

　　在科右中旗代欽塔拉蘇木布日很茫哈嘎查，養(yǎng)殖戶吳七十三正忙活著接牛犢。“去年已經(jīng)接了50多頭牛犢，還有10多頭待產(chǎn)的母牛。”他看著滿圈的牛高興地說。

　　興安盟創(chuàng)新開展了牛活體抵押貸款，激發(fā)了農(nóng)牧民的養(yǎng)殖熱情，不僅養(yǎng)牛數(shù)量大增，而且進入了利潤豐厚的育肥牛養(yǎng)殖領(lǐng)域。截至目前，中國農(nóng)業(yè)銀行科爾沁右翼中旗支行已在科右中旗投放牛活體抵押貸款25.3億元，惠及5家龍頭企業(yè)和2.2萬余戶養(yǎng)殖戶。

　　“這兩年我在農(nóng)行一共貸了40萬元，除了建牛圈，還購進了西門塔爾母牛，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。西門塔爾牛產(chǎn)的牛犢比原來的本地牛犢能多賣不少錢，養(yǎng)殖效益也越來越好！”吳七十三告訴記者，他家新建了標準化棚圈，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模達100頭以上。

　　同樣，在科右中旗巴彥呼舒鎮(zhèn)哈日道卜嘎查牧民寶冬寶的家里，一頭頭膘肥體壯的肉牛正在安然進食。“我家的牛都是經(jīng)過改良的品種，品質(zhì)上去了，價格也就上去了。”寶冬寶介紹，他的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)從最初的50頭發(fā)展到如今的130余頭。

　　“這靠的是內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司的優(yōu)質(zhì)凍精和改良、養(yǎng)殖技術(shù)。”寶冬寶感激地說。

　　以良種繁育打造肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展芯片。作為興安盟唯一的國家級種公牛站，寶冬寶口中的內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司為當?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的種源保障。從2020年9月至今，該公司免費發(fā)放優(yōu)質(zhì)凍精16萬劑，配種基礎(chǔ)母牛6.2萬頭，已產(chǎn)牛犢3.7萬頭。目前，科右中旗肉牛養(yǎng)殖戶、合作社分別從2018年的1.5萬戶、200家增加到3萬戶、500家。在肉牛主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的拉動下，全旗農(nóng)牧民人均可支配收入提升5000元以上。

　　如今，興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)筋骨漸強，在全國人民面前嶄露頭角。

　　“興安盟牛肉味道香、品質(zhì)好！在北京一定有大市場！”3月19日，在重慶市舉行的京蒙消費幫扶集采推介會暨幫扶產(chǎn)品“五進”活動現(xiàn)場，內(nèi)蒙古綠豐泉農(nóng)牧科技有限公司與北京正源本味農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司簽訂了1億元牛肉采購協(xié)議；

　　以“興安盟大米”“興安盟牛肉”為王牌產(chǎn)品的旗艦店成為興安盟農(nóng)產(chǎn)品的新駐地。4月7日，興安盟生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品直營店——源在興安品牌直營店在京揭牌，興安盟綠色優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品進一步進入北京市場；

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　　鼓“牛氣”，使“牛勁”，干“牛事”。興安盟堅定不移走產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化肉牛產(chǎn)業(yè)新路子，不斷擴大優(yōu)勢、補齊短板、做優(yōu)品質(zhì)，不斷壯大“牛經(jīng)濟”、強壯“真筋骨”。（記者 高敏娜 實習生 劉也）