本報訊（記者 張楠）為有效制止餐飲浪費行為，昨天，中國消費者協會聯合中國飯店協會、中國營養學會、中國焙烤食品糖制品工業協會等7家行業協會、學會、商會共同發出“厲行節約經營者有義務，反對浪費消費者有責任”倡議。同時，鼓勵有條件的平臺和餐飲經營者在線上點餐環節推出“菜量自動提醒”功能，在消費者設置用餐人數后根據不同就餐情況給出菜量提示，幫助消費者進行選擇。

　　中消協等部門倡導餐飲經營者通過“三能”更好地保障消費者“三權”。能“量化”，即倡導經營者量化所出售食品的重量、體積，標注主要味型特點、運輸及存儲要求，重點推進“網絡點餐明示食品重量（體積）”，更好地保障消費者的知情權；能“拆分”，即通過細分餐飲單位，積極推廣“小份菜”“半份菜”，針對外賣點餐場景存在主食浪費的現象，加快推廣“小份飯”“半份飯”等，由消費者選擇，更好地保障消費者的選擇權；能“明碼標價”，即不誘導消費者過度消費，更好地保障消費者的公平交易權。

　　餐飲外賣平臺和平臺上的經營者應密切關注消費者反饋和食品特性，外賣平臺要利用餐飲平臺大數據功能，根據消費者反饋和食品特性，引導商家合理改進配送范圍、餐食包裝等條件，提升外賣場景餐飲品質和消費者的用餐體驗，防范食品浪費。鼓勵有條件的平臺和餐飲經營者在線上點餐環節推出“菜量自動提醒”功能，在消費者設置用餐人數后根據不同就餐情況給出菜量提示，幫助消費者進行選擇。