人民網長沙8月31日電 8月30日晚間，絕味食品披露2022年中報。今年上半年，公司實現營業收入33.36億元，同比增長6.11%；歸母凈利潤9859.27萬元；通過加快布局和提升門店擴張，實現門店凈增長1207家，門店總數突破14921家（不含港澳臺及海外市場）。

　　今年上半年，受疫情反復沖擊，線下消費場景陷入增長困境。絕味食品表示，業績同比下降的原因主要系公司為響應國家疫情防控的要求，上半年部分工廠及門店暫停生產與營業，對公司銷售及利潤造成一定影響。

　　此外，因原材料成本上漲、銷售費用增長、給予加盟商補貼費用等因素，導致利潤同比減少。對此，2022年上半年，面對能源等價格上漲的壓力，絕味食品開展了多層次的降本增效。

　　在供應鏈方面，絕味食品通過壓縮生產周期、降低單位能耗，最大限度地提升生產效率，壓縮生產費用和成本；產品管理上，將現有產品分為全國型、區域性、階段型及補充型產品，分別關注標準化、活力釋放、蓄能儲備和異業合作等方向，同時利用公司集采優勢，通過海納百川、被投企業服務等渠道展開代工業務，充分利用產能。

　　盡管行業整體承壓，但絕味食品持續發力門店擴張、產能提升、技術進步，適當加快了門店擴張節奏，重點加大在疫情影響較小場景的開店布局，加速提升市占率。截至6月末，絕味食品內地門店總數14921家（不含港澳臺及海外市場），較年初凈增長1207家。

　　今年4月份，絕味食品募資11.8億元的定增方案獲得證監會審核通過，目前這一方案正待實施。相關募集資金將投入廣東阿華年產65700噸、廣西阿秀年產25000噸兩個鹵制肉制品及副產品加工建設項目。此次定增項目的實施將有效提升產能、提升市占率，進而增厚公司業績。

　　此外，在深耕主業的同時，絕味食品積極探索布局“第二、第三增長曲線”，致力實現“構建美食生態”的目標。公司通過全資控股的深圳網聚投資有限責任公司，與外部專業投資機構合作，重點圍繞鹵味、特色味型調味品、輕餐飲等與公司核心戰略密切相關的產業賽道進行投資。

　　中報顯示，絕味食品及深圳網聚主要對外投資企業已達27家。其中，不僅包括種鴨養殖上游企業、速凍米面食品生產供應商、多家冷鏈物流公司，還投資了廖記棒棒雞、盛香亭、和府撈面、幸福西餅等知名品牌。

　　絕味食品表示，下半年公司將以提升門店運營能力作為重點工作，以消費者為導向，以市場為核心，因地制宜的制定市場經營策略，通過加盟商委員會各層級組織的自驅力驅動，品牌營銷和門店強基運營雙管齊下，為門店終端賦能，提升門店營收，加大不確定情況下的門店抗風險能力，以達成相應業績指標。（林洛頫、張楊）