鞏固提升奶業全產業鏈競爭力

　　河北省實施十大任務加快奶業振興

　　日前，河北省農業農村廳制定《河北省奶業競爭力提升行動方案》，以鞏固提升奶業全產業鏈競爭力為核心，對標國際一流水平，加快形成奶牛養殖、飼料生產、乳品加工、市場銷售、質量監管為一體的奶業現代產業體系，持續強化政策支持，加大招商引資力度，促進全產業鏈高質量發展。

　　根據方案，河北省將實施十方面重點任務，加快河北奶業振興步伐，提升奶業核心競爭力和影響力。

　　優化產業布局，推動奶牛養殖向環境承載空間大、飼草豐富的優勢區域集聚，打造壩上草原牧區、山前平原農牧結合區和黑龍港流域農草牧結合區三大奶牛養殖聚集區。加快行唐縣等7個奶牛養殖示范園區建設，引領構建國內領先的奶業集群。新建擴建一批奶牛養殖場，形成現代化萬頭牧場為龍頭、標準化家庭牧場為骨干、規范化社會中小牧場跟進的發展格局。

　　擴大優質飼草種植。堅持以養定種、以種促養，大力發展優質專用飼草產業，穩定提高優質飼草自給率。按照每頭成年奶牛3畝地標準，建設壩上高端飼草、山前平原青貯玉米、黑龍港流域優質苜蓿三大飼草基地。優選專用飼草品種，提升飼草收儲機械裝備自動化、精密化水平，改進飼草青貯技術，持續提高飼草產量和質量。

　　搶占奶牛種業新高地。堅持自主培育為主，引進和繁育相結合，加快良種奶牛擴繁步伐。發揮“河北省荷斯坦奶牛種質創新科技聯盟”作用，積極培育育繁推于一體的種業集團公司，推進產學研銜接，培育引進專業人才，開展基因編輯、胚胎切割等關鍵技術攻關。

　　發展智能化規模養殖。持續開展智能奶牛場建設和家庭牧場升級改造，推動基于物聯網、大數據技術的智能統計分析軟件終端在奶牛養殖中的應用，對飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關鍵環節設施設備進行改造升級。

　　做強乳制品加工。瞄準國際、國內奶業20強，引進一批大型乳品加工項目。引導現有乳制品廠提檔升級、增容擴能，提高加工層次。支持乳制品企業建設智能工廠（數字化車間），提高智能制造、綠色制造、高端制造水平。順應乳制品消費結構變化趨勢，加快提升巴氏奶等高端乳制品產能，提高乳清、蛋白濃縮物等奶酪副產品加工利用水平，構建中高端乳制品為主的產品體系。

　　嚴守質量安全底線。編制高于國家標準的奶牛養殖規范，制定高于奶業發達國家的生鮮乳團體標準。督促企業落實質量安全主體責任，完善質量安全內控制度。強化源頭治理，推進奶牛健康養殖，開展奶牛養殖獸用抗菌藥使用減量化行動試點，嚴格投入品使用。

　　維護生鮮乳購銷秩序。推動乳企與養殖場全部簽訂3年以上長期購銷合同。支持奶業大縣、企業和有條件的奶農自建乳品檢驗檢測體系，推動形成以質論價、優質優價的生鮮乳收購價格體系。

　　推進一二三產融合。堅持種養加游一體化發展，密切利益聯結，提升行業效益。支持乳制品企業自建、收購養殖場，提高自有奶源比例。鼓勵有條件的奶農在確保質量安全的條件下，依靠自有奶源有序發展乳品加工，推動奶牛養殖向乳品加工和流通領域拓展。

　　培育乳制品消費市場。堅持政府、企業、社會共同發力，采取媒體宣傳、品牌推介、消費者體驗等多種方式，形成全方位、立體化整體宣傳效應，提振消費者信心，擴大消費市場。加大奶業公益宣傳，普及巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、奶酪等乳制品營養知識，倡導科學飲奶，引導健康消費。

　　狠抓項目引進建設。堅持“建設一批、入庫一批、籌劃一批”，持續開展奶業大招商行動，保持項目建設力度穩增不減。積極培育奶業發展后勁，每年至少增加奶牛存欄10萬頭、生鮮乳日處理能力3000噸。（記者郝東偉）