◎本報記者 王延斌

　　如何利用科技延長獼猴桃的掛果期？如何讓果園“死而復生”？山東省淄博市源泉鎮種植大戶王志廣解答了這兩個問題。

　　近日，科技日報記者見到王志廣的時候，他正在果園里對獼猴桃樹進行整形修剪。這是果園全年管理中的一個重要環節，馬虎不得。談起去年的收獲，作為遠近聞名的種植大戶，他向記者算起了賬：大多數獼猴桃最多撐到10月中上旬，就采摘完了，但他家的獼猴桃能掛果到11月下旬。成了稀缺品的獼猴桃，每公斤采摘價可達20元，是平時采摘價的兩倍。

　　硅肥延長獼猴桃掛果期

　　博山獼猴桃生長于淄博市博山區。其因口感純正、酸甜適度、細嫩多汁的獨特品質獲得了國家地理標志證明商標。源泉鎮是博山獼猴桃主產區，現有4000多戶村民種植獼猴桃，年銷售收入近7億元。

　　王志廣家的獼猴桃與眾不同，掛果期長得益于一項新技術的介入。

　　作為碧玉(淄博)果蔬購銷農民專業合作社負責人，王志廣這幾年一直在探索拉長獼猴桃掛果期、儲存期、銷售期的方法。他告訴記者：“我們利用魚蛋白、有機肥、富硒肥、氨基酸、硅肥進行分段、分片試驗。經過這幾年的對比試驗，我們發現硅肥效果最明顯。”

　　王志廣所說的硅肥不一般。

　　“硅肥被國際土壤界列為繼氮、磷、鉀之后的第四大元素肥，是一種典型的環境友好型肥料。”中國農業科學院數字農業農村研究院(淄博)副院長陳保青介紹，硅肥可以通過調節莖葉夾角，改善群體光合作用，延緩葉片衰老，提高根系穿透能力，促進根系發育等生理調控作用，提高作物產量。

　　2023年8月底，該院組織技術人員對獼猴桃產量、品質進行測定。來自淄博樂悠悠農業科技有限公司的含硅水溶肥料——“悅悠悠”幫了大忙。數據顯示，噴施一種名為“悅悠悠”的含硅水溶肥料之后，增產率可達到28%。同時，果肉硬度、可溶性固形物、可溶性總糖、微生物C含量分別提升7%、9%、11%、83%。按照每畝施用成本89元計算，施用該硅肥后每畝可增加純收入8781元，投入產出比達到了1∶97。

　　老果園“死而復生”

　　“硅肥中的硅會和獼猴桃內的各種物質進行結合。獼猴桃吸收硅元素后，在外皮形成角質雙硅層，在獼猴桃內部形成了一些硅化細胞。而這會增加細胞之間的緊密性，延長坐果期，也會增加外皮的硬度，延長掛果期和保質期。”淄博樂悠悠農業科技有限公司總經理孫城介紹，“我們引進加拿大先進技術，通過多年的潛心鉆研，形成了以溶液態單硅酸為主要成分的技術路徑，研究出了以促進農作物生長的天然提取物為主要原料的新型硅肥。這種肥料可直接被作物葉面吸收。”

　　田興水是王志廣的老鄉。但與王志廣不一樣的是，他種植的2.2畝“碧玉”品種獼猴桃前兩年染上了潰瘍病。

　　潰瘍病是一種嚴重威脅獼猴桃生產的毀滅性病害，被稱為獼猴桃的“癌癥”。此病來勢兇猛，有可能致使獼猴桃果園毀滅。田興水告訴記者，最嚴重的時候，他家果園里三分之二的果樹都染上了該病。這幾乎給果園“判了死刑”。

　　在走投無路的時候，含硅水溶肥料成了“沒有辦法后的大膽嘗試”。田興水說，2022年6月份，他進行第一輪防治，當年無新增發病、死棵現象，畝產量3326斤。到了2023年，進行第二輪防治后，發病率降低、樹勢變壯，而且發病的枝仍能結果，畝產量7389斤。

　　在田間地頭，那些精耕細作的“老把式”從來只講效果。

　　嘗試了近兩年，田興水又開始算賬：他每年噴施3次含硅水溶肥，每年每畝噴施900克，花了61.2元；此外，還有40千克硅鈣鎂、40千克硅菌肥……一年下來，合計每畝花了493.2元。

　　但相對于投入，“死而復生”的果園和新增的十幾萬元收入才是田興水看重的。

　　實際上，含硅水溶肥可提質增產和抗病抗逆的故事并不僅僅發生在獼猴桃這一種農產品上。

　　2023年，淄博市周村區農業農村局對該區六處小麥施硅肥試驗田測產。結果顯示，每畝可增產11.99%—25.88%。山東省農業科學院對兩處施硅肥玉米田的測產報告顯示，其每畝增產率分別達到9.16%和11.12%。

　　2023年，山東省約11.6萬畝科技助農示范田用上了這種含硅水溶肥，涵蓋糧食、蔬菜、水果等多種農作物。

　　(來源：科技日報)