中國網財經12月26日訊 2022年12月23日，荷蘭皇家菲仕蘭參加“中國營養學會婦幼營養學會2022婦幼營養學術年會”，并邀請婦幼營養專家曾果教授就《母乳成分在嬰幼兒多重聯合免疫中的作用和機制》做專題報告，詳細闡述了母乳中多種免疫營養成分，包括乳鐵蛋白、乳脂和低聚糖在嬰幼兒免疫發育、成熟和調節中發揮的重要作用，并指出嬰幼兒配方奶粉應盡可能接近母乳的營養成分，以滿足嬰幼兒免疫營養發育需求。

　　此次會議由中國營養學會婦幼營養分會主辦、江蘇省營養學會和南京醫科大學公共衛生學院承辦。為更好地促進與婦幼人群營養健康有關的跨專業、跨學科、跨崗位交流，本次會議以“學術支撐，科普前行”為宗旨，聚焦“婦幼人群的膳食與營養”主題，針對婦幼人群健康生活方式與飲食理念、良好飲食風尚以及營養科普知識開展了學術講座與圓桌討論。

　　在當下的疫情防控新階段，嬰幼兒免疫健康成為關注熱點。免疫系統作為人類抵御疾病的關鍵防線，分為先天性免疫和后天性(獲得性)免疫。嬰幼兒免疫系統的建立是一個從無到有的過程，因自身免疫功能尚未發育健全，在細菌、病毒等多重病原體影響下容易遭受外部感染，而母乳中含有的生物活性成分可以提供健康的胃腸道黏膜刺激，影響腸道微生物組成，并可以通過母乳生物活性物質促進嬰幼兒免疫系統發育1。

　　母乳中富含豐富的乳鐵蛋白，是調節嬰幼兒免疫功能的關鍵營養素。根據《2022乳鐵蛋白臨床應用中國專家共識》顯示，乳鐵蛋白可降低嬰幼兒和兒童呼吸道疾病和胃腸道疾病發生率，縮短疾病的持續時間。同時乳鐵蛋白具有調節免疫功能與細胞增殖分化功能2，并可激活被感染的腸上皮細胞的凋亡3。此外母乳中的天然乳脂也含有較多免疫因子，對嬰幼兒免疫發育與腸道健康起著“加固”作用。除母乳外，全脂牛乳中的脂肪也屬于天然乳脂，當母乳不足時，選用添加全脂牛乳且乳脂含量較高的嬰幼兒配方奶粉成為了優先備選。

　　會上，四川大學華西公共衛生學院教授、中國營養學會婦幼營養分會副主任委員曾果教授以《母乳成分在嬰幼兒多重聯合免疫中的作用及機制》為主題展開了分享。她表示，嬰幼兒蛋白質能量不足會造成免疫力低下和感染風險增加，而母乳中的乳鐵蛋白能夠競爭有害細菌生長所需的鐵，有效抑制有害菌生長，對嬰幼兒腸道和呼吸系統健康裨益較大。其次乳脂是母乳中多重營養之一，包含乳磷脂、長鏈多不飽和脂肪酸、短鏈脂肪酸等營養成分，其中乳磷脂可以改變嬰幼兒胃腸道細菌和微生物活性，促進腸道形態和免疫代謝功能發育，降低腹瀉等感染概率。由于牛乳乳脂與人乳乳脂構成類似，因此添加乳脂和乳鐵蛋白組合的嬰幼兒配方奶粉，可通過多重機制增強嬰幼兒免疫力，降低感染、過敏性疾病等發生概率。

　　健康中國，營養先行。會上，多位專家提及要重視母乳喂養，當母乳不足時，應選擇盡可能接近母乳成分的嬰幼兒配方奶粉，全方位滿足嬰幼兒免疫發育需求。

　　母乳成分研究也是菲仕蘭關注的重點。一直以來，菲仕蘭致力于探索母乳中的珍貴營養成分，并積極與學術組織進行創新合作。目前，菲仕蘭全球有600多位研發人員，其中位于荷蘭瓦赫寧根大學的創新中心有400多位科學家。并且，菲仕蘭也是全球最早的乳鐵蛋白生產商之一，是全球唯一同時擁有GOS和HMO的生產商，已擁有長達75年在生命早期營養領域的專業沉淀，在營養成分研究方面具有強大的實力和底蘊。進入中國以來，菲仕蘭積極推動產學研“金三角”合作模式在中國的運用。12月5日，菲仕蘭還支持舉辦了由中國食品科學技術學會主辦的“2022乳鐵蛋白與免疫力專家研討會”，共同探討乳鐵蛋白在免疫力方面的更多臨床作用。