口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習(xí)慣

　　當(dāng)下，年輕人不吃早餐、點外賣等情況增多，容易形成不良飲食習(xí)慣。近日，中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)(wenjuan.com)，對1504名受訪者進(jìn)行的一項調(diào)查顯示，受訪者表示自己主要有口味較重(45.5%)、不按時吃飯(38.9%)、愛吃零食喝飲料(37.0%)等不良飲食習(xí)慣，88.5%的受訪者覺得良好的飲食習(xí)慣重要。

　　受訪者中，00后占29.3%，90后占47.5%，80后占23.3%。

　　口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習(xí)慣

　　00后在校大學(xué)生向延年(化名)從不規(guī)劃自己的飲食，想到什么就吃什么。有的時候覺得食堂的飯不好吃就會不吃。

　　“一方面，公司離家比較遠(yuǎn)，考慮到時間成本，我中午不回家吃，都是點外賣。外賣油比較多，也做不到葷素搭配。另一方面，我有不吃早飯的習(xí)慣，有時候錯過飯點會吃一些零食打發(fā)，還喜歡吃炸雞這種油炸食品。”90后職場人員楊晶(化名)說。

　　調(diào)查中，受訪者表示自己主要有口味較重(45.5%)、不按時吃飯(38.9%)、愛吃零食喝飲料(37.0%)等不良飲食習(xí)慣。其他還有：葷素搭配不均(35.8%)、不愛飲水(34.8%)、點外賣或外食情況較多(29.7%)、不吃早飯(28.8%)、不注意飲食衛(wèi)生(11.9%)等。

　　“我愛吃零食、愛喝奶茶、不愛吃蔬菜，口味比較重，攝入的油鹽太多，飯量也不會刻意控制，暴飲暴食。”向延年意識到了自己飲食上的問題，但短期很難改變，“還是要控制自己，提高自律性”。

　　88.5%受訪者覺得良好的飲食習(xí)慣重要

　　肖捷(化名)是一名初三學(xué)生的家長，“作為家長，更要關(guān)心孩子的飲食健康，我家孩子是走讀生，早餐、午餐和晚餐都需要我來準(zhǔn)備，有時還要做宵夜。我盡量在滿足孩子要求的基礎(chǔ)上幫助她養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”。

　　調(diào)查顯示，88.5%的受訪者覺得良好的飲食習(xí)慣重要，其中51.9%的受訪者覺得非常重要。

　　楊晶覺得良好的飲食習(xí)慣挺重要的，具備良好的飲食習(xí)慣有利于保證身體健康。但是具體面對一日三餐時，楊晶沒有什么規(guī)劃，很多時候只吃中餐和晚餐。“早上8點半上班，我一般7點起床，通勤需要40分鐘，就會省掉吃早飯的時間”。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出，年輕人不良飲食習(xí)慣產(chǎn)生的原因主要是壓力。她呼吁年輕人不用過度緊張，第一，不要聽風(fēng)就是雨，比如網(wǎng)上說吃什么容易得膽結(jié)石，很多年輕人根本不知道膽結(jié)石是怎么來的就相信這種說法；第二，要相信年輕的身體在很大程度上有能力維持健康；第三，對事物的恐懼和焦慮給身體帶來的危害相比于“吃不好”帶來的危害更加嚴(yán)重。年輕人首先要睡好，其次是吃飽，在睡好吃飽的基礎(chǔ)上“吃好”、喝足水就好了。

　　肖捷認(rèn)為，一日三餐還是都要適當(dāng)吃點，年輕人不要因為減肥就舍棄早飯和晚飯，身體健康才是最重要的。一些大學(xué)生和上班族總是點外賣，一方面是覺得外賣方便，另一方面可能也覺得外賣種類比食堂或家里更加豐富，但在選擇外賣過程中個人的偏好會導(dǎo)致他們總是吃一類食品，這不利于營養(yǎng)均衡，長期吃還容易導(dǎo)致肥胖。還是要盡量在家里和學(xué)校食堂里吃，少點外賣。此外，不要飯后立即躺下玩手機(jī)，先動一動，給腸胃一點消化的時間。

　　中青報·中青網(wǎng)記者 王品芝 實習(xí)生 陳雅俊 來源：中國青年報